В мультиварці з кропом
Щоб зварити в мультиварці ці картопляні вареники, рецепт тіста підійде класичний. А ось в начинку замість обсмаженої цибулі кладеться свіжий кріп.
Вареники з картоплею в мультиварці ніколи не розваляться, будуть ровненькими і акуратними. Все тому, що вони готуються в паровій вставці.
Вам знадобиться для тіста:
- яйце — 1 шт.;
- борошно — 500 г;
- рослинне масло — 1 ст. л.;
- вода — 200 мл;
- сіль — половина чайної ложки.
Для начинки:
- картопля — 6 шт.;
- кріп — середній пучок;
- сіль — щіпка.
Приготування
- Розведіть сіль у воді і вмішайте туди яйце.
- Влийте воду з яйцем в борошно і приготуйте тісто. В останню чергу додайте масло, продовжуючи замішувати.
- Масу укрийте плівкою і приберіть на холод.
- Картоплю почистіть і зваріть. Потолките в пюре, насипавши в нього сіль і нарізаний кріп.
- Із підійшов колобка розкачайте великий пласт і наріжте гуртки. У центр кожного з них покладіть ложку начинки і з’єднайте краї.
- Парову вставку для мультиварки промажте маслом і покладіть вареники.
- У чашу мультиварки влийте кілька склянок води. Потім вставте парову корзину з варениками і виберіть програму «Пар». Готові вареники через 10 хвилин.
Коли вареники з картоплею на пару приспіють, розкладіть їх на блюді і подавайте в сметані або розтопленому маслі. Зверху можна присипати зеленню.
Щоб порадувати домашніх смачними варениками, потрібно повозитися. Але результат вас порадує, не сумнівайтеся. Готуйте вареники з картоплею по вподобаному рецептом і кличте родину до столу.
