З цибулею
Особливий смак страві додає найпростіша цибульна заправка. Саме такий їли цю кашу на Русі.
Вам будуть потрібні:
- горох сухий — 1 склянка;
- вершкове масло — шматочок;
- цибуля — 1 велика головка;
- вода — 2 склянки;
- соняшникова олія — 2 ст. ложки;
- сіль.
Приготування
- Очистіть, дрібно порубаєте лук.
- Обсмажте цибулю в режимі «Підігрів».
- Викладіть в чашу підготовлений горох.
- Тушкуйте 2 години.
- Посоліть.
Перед подачею це смачне блюдо варто заправити вершковим маслом. Тоді воно буде ще більш ніжним.
З копченостями
Безпрограшний рецепт горохової каші в мультиварці Поларіс та іншого кухонного помічниці. Смакове поєднання цієї крупи з копченим м’ясом ідеально збалансовано, а страва виходить дуже ситним.
Вам будуть потрібні:
- горох сухий — 1 склянка;
- копчена грудка і шинка — 100 г;
- вода — 2 склянки;
- рослинна олія — 4 ст. ложки;
- сіль.
Приготування
- Засипте в чашу попередньо підготовлений горох. Залийте водою.
- Готуйте в програмі «Гасіння» 2 години.
- Наріжте копченості дрібними кубиками. Викладіть їх в кашу за 30 хвилин до готовності.
- Наріжте шинку, додайте за 5 хвилин до готовності, перемішайте.
- Спробуйте на сіль. Якщо її недостатньо, присоліть, додайте перець.
Пробувати блюдо на сіль потрібно обов’язково, так як її завжди багато в копчених продуктах. Якщо не любите солону їжу, більше не досаливайте кашу.
