З сиром
М’ясо і сир — незвичайне, але смачне поєднання продуктів в яєчні. Страва з додаванням сиру виходить дуже соковитим, ніжним і корисним. Щоб яєчня пропеклась рівномірно і порадувала приємним смаком, сир перед приготуванням потрібно перетерти до однорідної зернистої маси.
Вам знадобляться:
- яйця — 3 штуки;
- бекон — 125 г;
- сир — 200 г;
- перець мелений чорний;
- сіль.
Приготування
- Наріжте бекон тонкими пластинами і обсмажте на сковороді 3 хвилини.
- Яйця злегка збийте з сіллю і перцем.
- Залийте м’ясо яєчною масою і готуйте на повільному вогні 2 хвилини.
- На блюдо викладіть сир і, перемішавши, тушкуйте ще 1,5-2 хвилини, поки сир не стане теплим. Готово!
Сир можна успішно замінити тим же кількістю м’якого сиру і готувати за рецептом. Подавати страву рекомендується викладеним на заздалегідь приготовані гарячі грінки.
