Готуємо в мультиварці Redmond
З болгарським перцем і картоплею
Цей нескладний рецепт сподобається любителям овочів. Картопля в складі робить страву ситним, а яскраві шматочки солодкого перцю вносять смакове різноманітність.
Вам знадобиться:
- молодий кабачок — 1 невеликий;
- цибулина — 1 шт.;
- болгарський перець — 1 шт.;
- картопля — 4 шт.;
- сметана — 2 ст. л.;
- олія оливкова — 2 ст. л.;
- базилік — кілька гілочок;
- яйце — 1 шт.;
- сіль — щіпка.
Приготування
- Зваріть і остудіть картоплю.
- Кабачок помийте і наріжте з шкіркою тонкими кільцями.
- Викладіть кабачкові кружечки на дно змащеної чаші.
- Картопля поріжте кружечками, а цибулю і перець кільцями.
- Дрібно наріжте зелень.
- Викладіть цибулю і зелень другим шаром.
- На цибулю укладіть кружечки картоплі.
- Зверху насипте болгарський перець.
- Для соусу змішайте яйце зі сметаною і сіллю. Якщо вийшло густовато, додайте трохи води.
- Акуратно вилийте соус в чашу, щоб він розподілився верхнім шаром.
- Запікайте 45 хвилин на програмі «Випічка».
Подавайте запіканку зі сметаною. Приготовлена в мультиварці «Редмонд», вона вийде ароматною і соковитою.
