Кабачкові запіканки в мультиварці Polaris
З сиром і зеленою цибулею
Цей рецепт запіканки з кабачків в мультиварці «Поларіс» дуже простий. Він під силу навіть недосвідченій господині.
Вам знадобиться:
- кабачки — 2-3 дрібних;
- зелена цибуля — 1 середній пучок;
- яйце — 2 шт.;
- кефір — 100 мл;
- сир твердих сортів — 150 г;
- часник — 2 зубки;
- борошно — 4 ст. л.;
- манна крупа — 2 ст. л.;
- розпушувач (можна використовувати соду) — половина або третина чайної ложки;
- спеції «Італійські трави» і сіль — по щіпці.
Приготування
- Видаліть насіння кабачків і шкірочку, натріть на тертці і відіжміть рідина.
- Цибулю наріжте.
- Сир потріть на тертці.
- Змішати кабачки з цибулею і сиром.
- Додайте в суміш кефір, яйця, дрібно порізані зубчики часнику, сіль і спеції. Перемішайте.
- Змішайте борошно, манку і розпушувач. З’єднайте борошняну суміш з кабачками. Якщо маса рідкувата, додайте ще трохи борошна.
- Чашу змастіть і викладіть суміш.
- Виберіть для приготування режим «Випічка» і готуйте 65 хвилин.
- Не поспішайте діставати готову запіканку з чаші. Добре, якщо вона достатньо охолоне. Виймати зручно за допомогою парової кошики.
Порційні шматочки подавайте зі сметаною і свіжим салатом. Ця страва може виступати як гарнір до м’яса або риби, а також як самостійний варіант для вечері.
