З помідорами і фаршем
Фарш і кабачки дуже непогано доповнюють один одного в складі запіканки. М’ясо робить страву більш ситним, а овочі відповідають за вітамінну складову.
Вам знадобиться:
- кабачок — два середніх або один великий;
- фарш 250 г;
- яйце — 1 шт.;
- сир твердих сортів — 50 г;
- помідори — 3 шт.;
- рис — 100 г;
- рослинна олія — 2 ст. л.;
- сіль — щіпка.
Приготування
- Залийте рис окропом і залиште на півгодини.
- Натріть очищені кабачки на тертці і відіжміть зайву вологу.
- Помідори наріжте кружечками.
- Натріть сир збийте з яйцем і сіллю.
- Злийте воду з рису і змішати його з фаршем.
- У змащену чашу викладіть кабачки.
- Наступним шаром розкладіть фарш.
- Розподіліть зверху кружечки помідорів.
- Змастіть запіканку сирно-яєчної сумішшю.
- Виберіть режим «Випічка» і готуйте 50 хвилин.
Порційні шматочки полийте сметаною і посипте рубаною зеленню. Запіканка підійде для ситної вечері. Фарш у складі може бути будь-яким, крім того, його можна замінити сосисками або ковбасою.
