З сосисками під сирною скоринкою
Для цього рецепта підійдуть будь-які сосиски або сардельки. Якщо використовувати молочні, запіканка вийде більш ніжною. Віденські або підкопчені додадуть страві пряну нотку, запіканка вийде більш гострою. Якщо ви готуєте для дітей, вибирайте менш гострі варіанти, зменшіть кількість спецій або зовсім не додавайте.
Вам знадобиться:
- макаронні вироби — 300 г;
- молочні сосиски — 5 шт.;
- цибулина;
- сметана — 2 ст. л.;
- яйце — 2 шт.;
- сир — 100 г;
- сухарі для панірування — жменя;
- суміш пряних трав — 1 ч. л.;
- сіль — пучку.
Приготування
- Зваріть макарони відповідно до інструкції на пачці.
- Цибулю і сосиски наріжте, обсмажте з додаванням спецій.
- Сир натріть.
- Яйця і сметану добре збийте вінчиком або виделкою.
- Змастіть і посипте сухарями глибоку форму для випічки.
- Більшу частину макаронів викладіть у форму. На макарони зверху додайте сосиски з цибулею. Викладіть на сосиски залишилися макарони.
- Залийте блюдо з яєчною сумішшю і посипте сиром.
- Запікайте при 180 °С 40 хвилин.
Подавайте запіканку з макаронів з сосисками гарячої. Можна прикрасити зеленню або додати свіжі овочі. До неї відмінно підійде будь-який гострий соус. Якщо страва призначено для дітей, можна подати зі сметаною.
