Омлет з брокколі в духовці
Як приготувати білковий паровий омлет в духовці? Пропонуємо рецепт з брокколі. Ця капуста містить багато вітамінів і мінералів. Брокколі бореться з раком, зміцнює судини, виводить токсини, зміцнює імунітет. Тому омлет з таким овочем буде дуже корисний.
Вам знадобляться:
- яйця — 3 штуки;
- борошно — 3 чайні ложки;
- брокколі — 4 суцвіття;
- сметана — 2 столових ложки;
- сіль, олія.
Приготування
- Суцвіття брокколі відваріть протягом двох хвилин в солоній воді.
- Відокремте білки від жовтків і збийте їх.
- Додайте сметану, сіль, борошно і ще раз добре збийте.
- Формочки для кексів змастіть маслом і викладіть туди брокколі.
- Вилийте яєчну суміш.
- Поставте формочки в духовку і запікайте омлет двадцять хвилин при температурі 190° градусів.
Це блюдо буде дуже красиво виглядати із-за яскраво-зелених суцвіть брокколі. Також ви можете приготувати такий омлет в духовці тільки з одних білків, як в рецепті для мультиварки.
Рецептів омлету — безліч. Можна постійно експериментувати з інгредієнтами і вибирати саме те, що подобаються вам. І при цьому страва завжди буде приносити тільки користь вашому організму. Крім того, якщо ви стежите за вагою, вам нема чого боятися, адже калорійність цієї страви без добавок — всього 118 ккал на 100 р. А овочеві інгредієнти додадуть не так вже й багато калорій. Тому можете сміливо вживати це корисне блюдо і не бояться погладшати!
