4 Lady

Мало зустрінеш людей, які відмовилися б від сирників на сніданок. Їх люблять практично всі, будь то дорослі чи діти. Люблять їх готувати та господині, так як рецепти їх прості та прості. Освоївши два-три рецепта, можна робити практично будь-які сирники. Адже в їх приготуванні багато варіацій, а основ приготування всього кілька. Шість днів поспіль я готувала …

Кожна господиня проводить значну частину свого часу на кухні. Варить, смажить, парить, робить заготовки. І у кожної з нас в процесі приготування їжі частенько виникають питання «а як це…, а як то…» Часто не знаємо коли правильно солити, те або інше блюдо, коли додавати спеції, як зробити продукти смачними, як зберегти вітаміни…, ну і багато, …

Літо в самому розпалі, і в овочевих магазинах з кожним днем з’являється все більше недорогих овочів. А що вже встигло вирости на наших дачних грядках. Саме час насичуватися вітамінами і відпочивати від м’ясної їжі. Як я люблю це золотий час! І коли настає такий овочеве розмаїття, можна приготувати таку ж достаток різних овочевих страв. Баклажани, …

В одному зі своїх рецептів я вже розповідала, як приготувати мусаку по-грецьки. Але можна приготувати її і по-іншому, по-болгарськи. Це рецепт зберігається в мене вже років 30, і приготувавши з нього цю страву один раз, воно настільки сподобалось в нашій родині, що готуємо його до цих пір. Це блюдо дуже любив мій тато, і завжди …

Приготувати сніданок швидко і смачно — зовсім нескладно. Просто треба мати бажання. І звичайно ж не треба боятися фантазувати. І тоді знайомі всім нам страви набудуть нову родзинку, нові нотки смаку і оригінальне виконання. Як швидко і смачно приготувати знайомі всім і кожному бутерброди, яєчню і омлет? Як зарядитися з ранку позитивним зарядом енергії, створити …

Досить часто до основного блюда або гарніру ми подаємо соус, який не тільки покращує смакові якості страви і надають йому більш соковиту консистенцію, але також ще і підвищують калорійність. Від правильного вибору цієї рідкої приправи в більшості випадків залежить смак страви, його естетичний зовнішній вигляд, а часом і якість. Існує приказка, яка в повній мірі …

Ечпочмак — національна татарська і башкирська блюдо. Дослівно перекладається «еч»- три, «почмак» — кута. Так, так, просто — трикутні пиріжки. Відмінною особливістю цього смачного страви є те, що начинка в них закладається в сирому вигляді. А начинкою є рубане м’ясо, цибулю і картоплю. Ечпочмак є якійсь кулінарній візитною карткою Татарстану і Башкортостану. Неможливо собі уявити …

Багато хто задається питанням: «Чому на Великдень фарбують яйця?» Відповідь на це питання варто шукати ще в доісторичний період. У всі часи яйцю надавали величезне значення абсолютно у всіх культурах. Воно вважалося символом відродження весняного Сонця, що несе в собі світло, тепло, Життя у всьому своєму прояві, позбавлення від зимових кайданів, мороку. Перехід з небуття …

Мусака — одне з найпопулярніших грецьких страв. І популярність ця не випадкова. Вона є найвідомішим стравою Греції, певною візитною карткою. Хто хоч раз побував в Греції, неодмінно пробував це дуже смачне блюдо. І я впевнена, що став шанувальником цієї страви назавжди. Мусака – різновид овочевий запіканки з м’ясом, поширена в середземноморських і балканських країнах. Це …

Гарнір — це невід’ємна частина будь-якого основного блюда. Використовується гарнір — для додання страві додаткового або контрастного смаку, а також в якості прикраси основного блюда. Слово «гарнір» походить від французького дієслова garnir — «постачати, прикрашати, обкладати». У російській мові також використовується дієслово гарнірувати, що використовується в основному в куховарських книгах, і означає — «прикрашати гарніром». …

Є один дуже смачний рецепт макового пирога — це німецький маковий творожник. Приготувати його досить легко, з цим впорається будь-яка господиня. Звичайно доведеться потрудитися, але зате результат перевершить всі очікування. Цей десерт завжди виходить ніжним, ароматним, дуже вишуканим і корисним. Велика кількість маку, ніжна начинка і хрустка скоринка — що ще потрібно для гарного і …

Томатна паста використовується для приготування їжі мільйонами людей всіх національностей. Це продукт, відомий кожній домогосподарці в нашій країні, та й не тільки в нашій. На основі томатної пасти готують кетчупи і соуси. Сама по собі томатна паста – не кінцевий продукт, а напівфабрикат для майбутніх страв. Ніхто не їсть томатну пасту без попередньої обробки. Томатну …

Кримський хмиз, або «пляжна пахлава», у нас асоціюється з морем, сонцем, відпочинком і гарним настроєм. Хто відпочивав в Криму на морі, усі бачили таку картину — періодично по всьому узбережжю ходять носії цього смачного ласощі. З великими тацями, на яких гіркою лежить апетитний, хрусткий кримський хмиз. Важко втриматися від такої спокуси, і не купити смачне …

Гарячі тости з соусом з базиліка можна подавати як до святкового столу, так і просто до сніданку. Смак у таких тостів ніжний і вишуканий, а гаряча хрустка скоринка так і тане в роті. Таких тостів ніколи не буває багато і з’їдаються вони просто в одну мить. У виготовленні немає нічого складного, потрібно придбати свіжий білий …

Кожному знайоме слово горілка. І кожному відомо, для чого горілка застосовується. Правильно — приймається всередину. Але далеко не кожен знає, що горілку можна використовувати далеко не за призначенням. Існує безліч варіантів використання горілки. Давайте розглянемо деякі з них. Горілка є прекрасним антисептиком, жирорастворителем і консервантом, вона широко використовується у побуті, замінюючи собою безліч різних засобів. …

Яйця -продукт відомий абсолютно всім. Ми звикли вживати яйця що називається у всіх видах — ми їх і варимо, смажимо. Яйця активно використовуються в різних варіантах випічки. Їх додають при виготовленні різних соусів і заправок. І це не випадково, адже в курячому яйці можна знайти повний список необхідних для організму вітамінів, мікро — і макроелементів, …

Корисні властивості рослинних олій відомі зі стародавніх часів. Їх активно використовували для лікування різних захворювань, на їх основі робили унікальні мазі. Застосовували їх в якості косметичних засобів. Активно вживали в їжу. Про користь рослинних олій відомо всім. Але далеко не всі знають про унікальні властивості кожного з них. Давайте разом розглянемо корисні властивості лляного, кунжутного …

Лобіо — смачне і корисне грузинське блюдо. Готується з усіх видів квасолі -з червоною, білою, стручкової. Існують рецепти лобіо як з м’ясом, так і без нього. Квасоля сама по собі дуже ситна, містить велику кількість білка, тому при приготуванні можна обійтися і без м’яса. Існує велика кількість рецептів приготування лобіо. Напевно скільки господинь в Грузії, …

Рецепти на кожен день і на свята зараз є у кожної господині. І знайти нові не складає ніяких труднощів. Найголовніше було б бажання. Достаток рецептів просто рясніє. Ввів запит в пошукову рядок, і відразу тобі висвічується безліч різних варіантів. Вибирай будь-яку! Я хочу поділитися з Вами своїми рецептами, які збирала ще з дитинства. Пам’ятаєте, раніше …

Ще бідні англійські лицарі далекого середньовіччя знали, як приготувати грінки з яйцем і молоком. Рецепт запеченого хліба облетіла весь світ і придбав безліч цікавих варіацій, залишаючись при цьому одним з найбільш швидких і улюблених багатьма сніданків. Дивно, що знайомий з дитинства смак, доповнений якимось простим інгредієнтом, наприклад, цукром, може замінити собою навіть вишуканий десерт. 5 …

Ні для кого не секрет, що Синнабон славиться своїми запашними булочками з корицею, капкейками і доброзичливою атмосферою. Запаморочливий аромат свіжої випічки і кави просто манить посидіти за зручним диваном, насолодитися шедеврами кулінарії і добре провести час. А адже затишну атмосферу можна створити й у себе вдома. Побалуйте себе, здивуйте рідних і близьких — запропонуйте їм …