Як застосовують грейпфрут?
Найчастіше грейпфрут вживають в свіжому вигляді, адже він може зберігатися довше інших фруктів, не втрачаючи при цьому свій смак і корисні властивості.
З м’якоті грейпфрута готують джеми, варення, соки і лікери, а з цедри цього гіркуватого фрукта виготовляють цукати, одержують ефірну олію і пектин.
Грейпфрут добре поєднується з м’ясними, і з рибними стравами. Перед приготуванням м’ясо поливають грейпфрутовим соком, а рибу вимочують у ньому 20-30 хвилин. Після такої обробки смакові якості страв змінюються в кращу сторону.
В аромотерапії та косметології користь грейпфрута підтверджена давно. Популярністю користуються маски для обличчя з м’якоттю або з соком цього фрукта. Такі маски допомагають відбілити шкіру і позбавитися від веснянок. Крім цього, шкіра після маски з соком грейпфрута стає пружною і гладкою. Сік цього фрукта тонізує шкіру, нормалізує жировий баланс і допомагає запобігти ознаки старіння.
Корисні властивості грейпфрута позначаються і на якості шкіри рук, і на зростанні й стан нігтів. Масаж рук з цедрою грейпфрута допоможе відлущити шкіру і нігті міцнішими.
Ефірне масло грейпфрута користується популярністю з найдавніших часів. Запах цього цитруса допомагає підвищити настрій і підбадьоритися, тому після важкого робочого дня рекомендується прийняти гарячу ванну з парою крапель цього ефіру. Крім цього, масло грейпфрута використовується у виробництві парфумів, алкогольної продукції і кондитерських виробів.
