Кружечки кабачків з фаршем, під сирною скоринкою з помідорами
І ще одні колечка-кружечки оселяться у вашій духовці. На цей раз їм складе компанію соковитий помідор. Він додасть начиненному страви не тільки смак, але і внесе святковий колір на ваші щедрі столи.
Сім’я наобіцяє вам що завгодно в обмін на це смачну страву! Візьміть з них слово і приготуйте кабачкове страву за рецептом смачного.
Вам знадобиться:
- 2 середніх цукіні;
- 2 помідори;
- 100 гр. тертого сиру;
- 1 середня ріпчаста цибуля;
- 200 гр. курячого фаршу;
- сіль і чорний мелений перець-на-віч.
Спосіб приготування:
1. Вимиті цукіні промокніть рушником і наріжте кружечками шириною в 1 див.
2. Прибираємо з овочів серцевину і складаємо їх в миску. Покриваємо шматочки невеликою кількістю солі, змішуємо і поки залишаємо осторонь.
3. Очищений від лушпиння цибулю дрібно нарізаємо на дошці і викладаємо в миску з високими бортиками.
4. До цибулі викладаємо куряче м’ясо і гарненько все змішуємо.
5. Тепер дістаньте блендер і відправте в його чашу м’якоть цукіні. Закрийте техніку і подрібніть масу до дрібних шматочків. Перекладіть суміш до начинки, посоліть її і поперчіть, так ретельно перемішайте.
6. Застелене пергаментним папером деко змастіть соняшниковою олією без запаху. Розкладіть на ньому кільця цукіні і заповніть їх курячої начинкою.
7. Звертаємося до томатів. Добре їх промийте, покладіть овочі на дошці і наріжте кружечками.
8. Увімкніть піч на 180 градусів і залиште її розігрітися.
9. Кожне колечко з м’ясом покриваємо кружечком помідора і прибираємо в жар на 2 десятки хвилин.
10. Поки готується страва, натріть на крупній тертці твердий сир. Їм ви будете посипати «помідорні шапки» цукіні.
11. Пройде час, вийміть страву з духовки і обережно посипте сиром. Сховайте ласощі ще на 10 хвилин у піч. І можна подавати!
Наповніть трапезу ніжністю кабачка, соковитістю м’яса і смаками томату, так тягучістю сиру. Це поєднання смаків ви не забудете ніколи!
