З сиром і часником
Цей гарнір готується всього 15 хвилин, решта часу йде на випічку. Запіканка з тертої картоплі з сиром і часником складається з простих компонентів, але аромат і смак не гірше святкової страви.
Вам знадобляться:
- картопля — 6 штук;
- яйце — 2 штуки;
- часник — 3 зубчики;
- майонез — 4 столові ложки;
- сир — 100 г;
- вершкове масло — 20 г;
- сушена зелень (кріп, петрушка) — 2 столові ложки;
- сіль, спеції — за смаком.
Приготування
- Сир натріть на дрібній тертці. Половину від всієї маси з’єднайте з одним яйцем і зеленню. Ця суміш — заливка для рум’яної скоринки запіканки.
- Друге яйце з’єднайте з рештою сиром і майонезом. Видавіть часник і також додайте.
- Картопля натріть на крупній тертці і змішайте з сирно-майонезній масою. Посоліть, поперчіть.
- Форму змастіть маслом або устелите пергаментом. Викладіть картоплю, зверху залийте сирно-яєчним соусом.
- Поставте запікатися при температурі 200 градусів і готуйте 40 хвилин до золотистої скоринки.
