Плов з курки з рисом (готуємо в мультиварці Редмонд)
Дуже схоже з попереднім стравою готується і плов.
Плов – це одне з найпопулярніших страв у нашій країні. І хоча його коріння йдуть на Схід, цю їжу адаптували під російську кухню. Є багато варіацій приготування – різні види м’яса поєднуються з будь-яким сортом крупи. Все це надає кожній з них особливий смак.
І звичайно спосіб приготування також може бути різним. Мало того, від цього теж залежить, яким вийде страва. Вважається, що традиційний спосіб варіння здійснюється в казані. Але плов готують і в звичайних каструлях, сковородах, а ще в мультиварках.
Приготування улюбленої страви у останньої, ми і пропонуємо сьогодні. Приготуйте його безтурботно і швидко!
Інгредієнти:
- Куряче філе – 300 гр.
- Рис пропарений – 260 гр.
- Морква – 1 шт.
- Соняшникова олія – 35 гр.
- Цибуля ріпчаста – 1 шт.
- Часник – 3 зубчики.
- Спеції за смаком.
Приготування:
Величезний плюс цього рецепту в тому, що після того як всі інгредієнти опиняться в мультиварці, нам нічого не треба буде робити. Можна буде спокійно займатися своїми справами. Наша помічниця все зробить самостійно!
Отже, починаємо підготовку необхідних нам продуктів. Їх не дуже багато, тому відразу можна закладати в чашу.
1. Ріпчасту цибулю очищаємо від лушпиння і дрібно нарізаємо його кубиками, або дуже тонкими півкільцями, якщо він не великого розміру. Відправляємо в чашу.
Моркву миємо під проточною водою, чистимо від шкірки і натираємо на крупній тертці. Вона відправляється слідом за цибулею.
Взагалі, для плову краще моркву порізати дуже тонкою довгою соломкою… Але у нас сьогодні швидкий варіант, тому вибираємо тертку.
2. На обробній дошці ріжемо філе, краще всього покришити його дрібними шматками. У такому вигляді все приготується набагато швидше. І так само поміщаємо нарізку в чашу до овочів.
3. Наступним етапом нам треба засипати рис, але передусім обов’язково промийте його під водою. Чим краще Ви його «искупаете», тим більш розсипчастим вийде плов. Вода змиє клейковину, і крупа під час варіння не склеїться.
Можете придбати для цих цілей пропарений вигляд, він практично зовсім не склеюється, швидко вариться і дуже смачний. Для варіння плову – це відмінний варіант!
4. Крупу кладемо зверху і розрівнюємо по поверхні. Не перемішуємо!
5. Заливаємо всі продукти теплою водичкою (330 мл) і так само на цьому етапі додаємо Ваші улюблені приправи і часник за бажанням.
Для цього східного блюда ідеальними приправами будуть коріандр і зіра, ну і якщо любите погостріше, додайте ще і перець.
6.Все, залишилося виставити режим «Плов» і чекати закінчення приготування..
Цей блюдо виходить дуже смачним, з прекрасним запахом і зовнішнім виглядом. Воно було приготовлено в мультиварці фірми Редмонд, і час готовності склало 1 годину.
