Куряча грудка по-східному в клярі з крохмалю
«Хто не ризикує, той не п’є шампанського». Ось і ви зважитеся і створіть ласощі з ароматною пташки, зануривши її в суміш з яєць, крохмалю та східної спеції «Каррі». Таке поєднання м’яса та її хрусткою оболонки вас точно не залишить байдужими.
Це буде перемога смаку, що і шампанське під страва точно буде до речі. Так приступимо ж до смачною готуванні.
Інгредієнти:
- 200-300 гр. м’яса;
- 2 ст. л. картопляного крохмалю;
- 2 яйця;
- сіль за смаком;
- 1,5 — 2 ст. л. спеція «Каррі»;
- рослинна олія без запаху-на-віч.
Як готувати:
1. Наріжте вимиту птицю на шматочки і відбийте їх з кожного боку кухонним молотком. М’ясо посоліть.
2. У миску відправте розбиті яйця, додайте до них сіль і все ретельно змішайте.
3. Насипте в миску крохмаль і перемішайте його з приправою Каррі.
Карі ви можете замінити на будь-яку іншу приправу.
4. Розігрійте сковорідку з рослинним маслом на помірному вогні.
5. Занурте шматок м’яса в яєчну суміш, а потім обваляйте в крохмалі. Надішліть ласощі на гаряче дно посуду. Смажте його з кожного боку по 3-4 хвилини. Таким чином приготуйте всі шматочки м’яса і викладіть їх в окрему страву.
Аромати огорнули вашу кухню, колір ласощі радує око, а його смак осяє ваші смакові рецептори, що будуть щасливі і шлунок, і ваш настрій.
