Як приготувати макарони по-флотськи з курячим фаршем і помідорами
Ось ні на що не проміняю м’ясо курки. Воно підкуповує своєю м’якістю і соковитістю. Неповторний смак ніжного фаршу просто тане на язиці. А в добавок з часничком і свіжим помідором зробить його винятковим! Ви будете просто в захваті від ласощів!
Урізноманітніть блюдо курятиною. І воно стане ще смачніше і цікавіше. Тому швидше на кухню. Готувати!
Інгредієнти:
- 2 зубчики часнику;
- 400 гр. фаршу з курки;
- 1 цибуля;
- 1 свіжий помідор;
- 400 гр макаронів;
- соняшникову олію і сіль за смаком.
Замість курячого можна використовувати фарш з індички.
Технологія приготування:
1. Почнемо з макаронів. Поставте на великий вогонь каструлю з холодною водою і посоліть її. Як закипить вода в посуді, відправте в неї борошняні вироби і гарненько змішайте їх. Варіть їх до трохи сирого стану.
2. Поки вариться наш продукт, переходимо до створення заправки для нього. Очистіть цибулю від лушпиння і дрібно наріжте його на дошці.
3. Потім візьміть часник, так само очистіть його від шкірки. Тепер подрібніть його. Можете це зробити ножем, на дрібній тертці або через часникодавку.
4. Далі поставте на вогонь сковорідку, додайте в неї рослинної олії. Обсмажте на ньому цибулю і часник. Для цього 5 хвилин буде достатньо.
5. Прийшла черга фаршу. Відправте його в цибулевому масі і все змішайте. Тушкуйте компоненти на середньому вогні приблизно 10-12 хвилин. Не забудьте прикрити їх кришкою.
Якщо соус виходить сухуватим, можете додати трохи кип’яченої води.
6. Поки гаситься м’ясо, візьмемося за помідор. Добре помийте його, покладіть на дошку і дрібно наріжте. Надішліть овоч до м’яса і всі активно змішайте. Заправку тушкуємо ще пару хвилин під закритою кришкою.
7. Як тільки паста буде готова, відкиньте її на друшляк і залиште на 5 хвилин. Так рідина встигне стекти з страви.
8. Потім влийте соус 100 мл води, посоліть і поперчіть його. Всі активно перемішайте і тушкуйте заправку ще 5 хвилин.
9. Потім відправте пасту до соусу і змішайте її. Потушкуйте готову страву під кришкою ще 5 хвилин. І можна знімати з плити ідеальне ласощі!
Спокусливий танець компонентів флотського страви так і почнуть загравати з вашим апетитом. Подавайте на стіл, кличте друзів! І насолоджуйтеся разом смачним блюдом!
