Меню для схуднення в домашніх умовах: на день і на тиждень. Як скласти меню, що є, щоб швидко схуднути
Ми є те, що ми їмо.
Як не крути, але позбутися від зайвих кілограмів і сантиметрів можна тільки одним способом: почати дійсно, а не на словах, стежити за своїм харчуванням.
А щоб зрушити справу з мертвої точки, додати трохи руху.
Меню для схуднення в домашніх умовах: змінюємо погляди на життя
Зовсім не обов’язково вішати на холодильник замок. Достатньо лише трохи змінити звичні стереотипи. Цього часто достатньо, щоб меню для схуднення в домашніх умовах почало працювати.
Важливо враховувати, що одного рецепту на всіх не буває. Для схуднення має значення безліч параметрів:
• початковий вага;
• швидкість обмінних процесів;
• вік;
• наявність хронічних захворювань;
• стан організму (наприклад, післяродовий або післяопераційний період, гормональні порушення, місячний цикл тощо).
Але загальні моменти все ж є. Для початку потрібно лише трохи, всього на 100-200 кілокалорій, скоротити кількість споживаної на сніданок, обід і вечерю їжі. Зверніть увагу: знизити потрібно саме калорійність, а не звичний обсяг порцій (хоча без цього теж не обійтися).
Що мається на увазі? Скажімо, ви любите їсти на сніданок яєчню з ковбасою. Якщо замість ковбаси взяти низькокалорійну шинку з курячої грудки (а ще краще – відварну, охолоджену і тонко нарізану курячу грудку), замість двох яєць – три-чотири білка, то обсяг порції не зміниться, а ось калорійність стане рази в два-три нижче. Особливо якщо смажити все це не на щедрій порції жиру, а делікатно розмазавши крапельку масла по поверхні сковороди.
Той же підхід слід застосувати до обіду і вечері. Замість жирних щей або солянки почніть варити пісні щі, легкий овочевий суп на курячому бульйоні, овочевий суп-пюре з капусти, кабачків, молодого картоплі, моркви і інших дарів природи. Рослинна клітковина насичує надовго, очищає кишечник, володіє масою корисних властивостей і низькою калорійністю. Саме тому немає ніякої необхідності відмовлятися від їжі або їсти суп з блюдечка.
На друге можна залишити звичні страви, скоротивши їх вдові і замінивши другу половину овочами свіжими, тушкованими або приготованими на грилі.
Вечеря повинна стати найлегшим прийомом їжі. Головний секрет в тому, щоб в достатній мірі насититися. Якщо з’їсти листок салату або яблуко, то вже до дев’ятої години муки голоду заявлять про себе в повний голос. Тому ідеальний вечерю – це легкий, але добре насичує білок плюс порція рослинної клітковини, тобто овочів або фруктів.
Якщо взяти ці принципи на озброєння можна досить просто придумувати собі меню для схуднення в домашніх умовах. Сам собі дієтолог – це сьогодні модно. А головне – ефективно і дуже цікаво.
Меню для схуднення в домашніх умовах на один день
Отже, основне правило – відмовитися від дієтичних страждань, почати худнути без зусиль, жертв і подвигів. Почати можна з цікавої завдання: скласти меню для схуднення в домашніх умовах на один день.
Сніданок: варене яйце, салат зі свіжих овочів, бутерброд з житнього або висівкового хліба з м’яким сирним сиром або шматочком шинки.
Обід: грибний суп на курячому або овочевому бульйоні з ложкою легкої сметани, парова котлетка і два човни гречаної каші.
Вечеря: салат зі свіжих овочів з скибочкою морської риби, приготованої на сковороді-гриль.
А як же перекуси? Полуденки, другі сніданки і пізні вечері? Якщо ви звикли в п’яти — або шестиразовому харчування, не потрібно відмовлятися від такого дрібного режиму. Достатньо лише скоротити кількість м’ясного білка і вуглеводної їжі (макарони, картопля, рис, інші крупи в якості гарнірів).
Для перекусів ідеально підходять натуральні солодощі (наприклад, в’ялені фініки, курага, чорнослив, сушені яблучні дольки) і несмажених несолоні горіхи. На полуденок можна випити зеленого чаю з п’ятьма-шістьма горішками і одним-двома фініками.
Другий сніданок може складатися з одного фрукта (в крайньому випадку можна з’їсти два фрукта одного виду). Змішувати фрукти солодкі і кислі не варто, якщо є проблеми з травленням. Можна перекусити сиром або скибочкою сиру.
Що стосується пізньої вечері, то за годину до сну не зашкодить ні стаканчик кефіру, ні баночка натурального йогурту. Шкоди меню для схуднення в домашніх умовах несолодкі кисломолочні продукти точно не принесуть.
Меню для схуднення в домашніх умовах: продукти-помічники
Втрачати вагу – заняття дуже захоплююче. Але в два притопа, три притопи такі справи не вирішуються: худнути доведеться не три дні і не два тижні. Тому потрібно точно знати, які продукти обов’язково допоможуть скласти ефективне меню для схуднення в домашніх умовах, а від яких потрібно відмовитися.
Перш за все потрібно розуміти: всі групи продуктів організму життєво необхідні. Тому обов’язково включаємо в раціон білки, вуглеводи, клітковину, жири.
1. Білкова групи: ідеальні для схуднення риба, курка, телятина, кролятина, яйце, сушені (несолоне і непідсмажене) горіхи, кисломолочні продукти, сир. З сиром потрібно бути обережніше, але зовсім відмовлятися від нього не варто.
2. Вуглеводи: при схудненні допустимі так звані довгі вуглеводи. Це макарони з твердих сортів пшениці, крупи (особливо гарні сірі), відвареної (ні в якому разі не смажений) картопля.
3. Рослинна клітковина: будь-які овочі, фрукти у свіжому, запеченому, вареному вигляді.
4. Жири: допускаються рослинні олії (оливкова, лляна, соняшникова, гречишное). Повної заборони на вершкове масло немає, але кількість його доведеться істотно знизити, по можливості вживати не більше двох-трьох разів у тиждень.
Повністю доведеться відмовитися від білого хліба, здоби, печива, кондитерських виробів промислового виготовлення. Жодних трансжирів і магазинних соусів (повна відмова від маргарину, кетчупу). Під забороною продукти-вбивці: жирне м’ясо, копченості, сало, цукор.
Меню для схуднення в домашніх умовах на тиждень
Якщо є серйозний настрій на плавну спокійну втрату ваги, можна продумати меню для схуднення в домашніх умовах на тиждень. Це дуже зручно, якщо закупити потрібні продукти заздалегідь і точно знати, що і коли можна буде з’їсти.
Понеділок
• Сніданок: половина звичайної порції вівсянки на воді, але з шматочком вершкового масла, бутерброд з сиром (можна масло покласти не в кашу, а на бутерброд). Напій на свій смак.
• Обід: порція курячої локшини з двома житніми сухариками, дві ложки картопляного пюре з шматочком запеченої грудки.
• Вечеря: тушковані заморожені овочі, куряча грудка.
Вівторок
• Сніданок: два варених яйця, два листа салату, салат з яблук, баночка натурального йогурту.
• Обід: грибна юшка на курячому бульйоні, маленький кекс з цільнозерновий борошна з гарбузом.
• Вечеря: шматочок паровий сьомги з порцією свіжих овочів.
Середа
• Сніданок: 150 грамів сиру з ложкою сметани і будь-якими фруктами. Шматочок цільнозернового хліба з сирним сиром.
• Обід: овочевий суп-пюре з сухариками або скибочкою житнього хліба.
• Вечеря: овочевий салат, бутерброд з скибочки слабосоленої сьомги на шматочку висівкового або цільнозернового хліба.
Четвер
• Сніданок: гречана каша (можна додати в неї обсмажені гриби або цибулину), натуральна солодощі до чаю.
• Обід: Риба, запечена у фользі, і відварений рис з порцією будь-якого салату з овочів.
• Вечеря: сирники з сиру або порція свіжого сиру зі сметаною. Житній крипс сирною пастою.
П’ятниця
• Сніданок: запарена вівсяна каша з кількома горіхами або невеликою кількістю сухофруктів. Бутерброд з сиром.
• Обід: пісні щі зі сметаною, парова котлета з червоного м’яса з овочами-гриль.
• Вечеря: припущена в білому вині риба з салатом зі свіжих овочів.
Субота
• Сніданок: тост на яйцях і молоці з двох скибочок цільнозернового або висівкового хліба.
• Обід: крем-суп з брокколі, запечена на грилі моркву з відвареної курячої грудкою.
• Вечеря: рулет з курки з сиром і зеленню, запечені овочі.
Неділя
• Сніданок: смузі з незбираного молока, банана, груші, двох ложечок вівсяних пластівців.
• Обід: шматочок запеченої риби, теплий салат з вареної зеленої квасолі з яйцем.
• Вечеря: запечені яблука, фаршировані сиром, з медом і корицею.
Меню для схуднення в домашніх умовах: важливі хитрощі
Починати свій день потрібно зі склянки води. Добре, якщо це буде досить гаряча, але не обпалює вода. Вона омиє травний тракт, запустить процеси обміну і роботу кишечника. Взагалі, водний режим при схудненні дуже важливий. Деколи для того, щоб «підштовхнути» завмерлий процес жиросжигания, достатньо збільшити обсяг випивається води. Скажімо, якщо ви звикли пити півтора літра в день, додати ще два-три склянки і дивуйтеся результату.
Після води потрібно перечекати приблизно півгодини. Це час ідеально присвятити дихальної гімнастики, яка дуже ефективно доповнює меню для схуднення в домашніх умовах, або зробити будь-яку зарядку.
Після того як організм звикне до здорової їжі, потрібно зменшити розмір порцій. Це дуже важливо. Золоте правило схуднення: не переїдати, тобто не наїдатися досхочу. Досить встати з-за столу в той момент, коли здається, що можна з’їсти ще трохи для повного щастя. Ось це «трохи» і виявляється, як правило, тієї самої дрібницею, яка не дозволяє схуднути. Поступово організм звикне до природним обсягами їжі, і переїдати не доведеться.
Не обов’язково відмовлятися від шоколаду. Раз на два-три тижні можна з’їдати смужку цього ласощі, але кожен день робити цього не можна. І взагалі, потрібно ставитися до себе суворіше, не допускати зривів і частих порушень. В іншому випадку меню для схуднення в домашніх умовах результату не принесе.