Користь моркви для здоров’я людини
Склад моркви говорить про те, що цей овоч корисний для організму людини, адже в цьому коренеплоді міститься величезна кількість корисних речовин. Але в чому саме полягає ця користь?
1. Вітамін А, який міститься в моркві в кількості, рівній добової потреби організму людини, важливий для здоров’я очей. Цей вітамін допомагає зберегти гостроту зору. Нестача вітаміну А призводить до порушення роботи слизової оболонки ока і появі сухості.
2. Морква позитивно впливає на імунітет, так як до її складу входить безліч вітамінів і корисних речовин. Рекомендується включати цей овоч в раціон під час піку простудних захворювань і в весняно-осінній період, коли організм потребує вітамінів.
3. Рекомендується включити в раціон моркву людям, страждаючим цукровим діабетом. До складу цього овоча входять харчові волокна, які допомагають уповільнити всмоктування цукру. Краще вживати моркву у вареному вигляді, так як у вареної моркви більше антиоксидантів.
4. Регулярне вживання моркви допомагає нормалізувати обмін речовин в організмі, сприяє виведенню шлаків і токсинів.
5. Морква допомагає поліпшити роботу серця. Цей овоч знижує рівень холестерину в крові, тому рекомендовано вживати цей помаранчевий коренеплід для профілактики виникнення інсульту та інфаркту. Для найбільшої користі моркви для серцево-судинної системи, вживати її рекомендується в сирому вигляді.
6. Вчені стверджують, що за допомогою моркви можна запобігти утворенню ракових пухлин. У цьому коренеплоді міститься пестицид фалькарінол, який і допомагає боротися з пухлинами. В цьому питанні ефективніше вживати концентрований морквяний сік.
7. Із-за вмісту клітковини, морква благотворно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту. Поліпшується перистальтика кишечника, зникають проблеми з запорами і гемороєм.
8. Морква має жовчогінну та сечогінну дію, тому вона корисна для роботи печінки і нирок.
9. Свіжа морква корисна для судин. Цей овоч допомагає очистити судини, лікувати варикоз.
10. Речовини, що містяться в моркві, позитивно впливають на роботу головного мозку, поліпшують пам’ять. Тому вживання цього помаранчевого коренеплоду рекомендовано людям похилого віку.
11. Сира морква має протизапальну та протимікробну дію, тому варто вживати цей овоч, якщо є проблеми з ротовою порожниною. Морква допоможе впоратися із запаленням і кровоточивістю ясен.
12. Людям, які страждають анемією, теж варто вживати моркву частіше, так як до її складу входить залізо.
Список корисних властивостей моркви досить великий, але тільки чи принесе користь вживання цього коренеплоду для організму людини?
