Простий і швидкий рецепт приготування яловичої печінки в мультиварці
У наш час практично у кожної господині є така диво-техніка, як мультиварка. Готувати в ній зручно, просто, а, головне, в задоволення і швидко. Закинешь нарізані інгредієнти в казанок, поставиш на таймер і займайся своїми справами. Краса!
Викладу для вас легкий рецепт приготування яловичої печінки в мультиварці під тією ж ніжною і м’якою сметаною, цибулею і помідором. Почнемо?
Викладіть на стіл:
- печінка середніх розмірів;
- 1 помідор;
- 200 гр. сметани;
- 1 цибуля;
- 1 ст. л. борошна;
- соняшникова олія для смаження;
- сіль.
Приготування:
1. Почистимо цибуля від лушпиння і помиємо помідор. Дістаємо дві тарілки, ніж і дошку. Не крупно накрошим овочі. Так вони швидше «схопляться» при готуванні і віддадуть свою соковитість і смак страви. Але і в той же час залишаться цілими шматочками. Розкладаємо овочі за різними тарілочках.
Помідор відкладіть в сторону. У посуд з цибулькою наріжемо наш основний продукт.
2. Помиємо яловичий субпродукт. Розмістимо його на обробній дошці і подрібнити на невеликі шматочки. Так в процесі смаження і тушкування вони швидше прийдуть в готове стан.
Потім покладемо наш красивий лівер до цибулі і підключимо мультиварку.
3. Відкриваємо і вмикаємо нашу техніку на режим «Випічка» або «Смаження», ставимо таймер на 15 хвилин. Рослинне масло розігріваємо в казанчике. Протягом 5 хвилин обсмажуємо в ньому цибулька і лівер. Помішуємо компоненти, кришку залишаємо відкритими.
4. Дістаємо просіяне борошно, засипаємо потрібну кількість казанок мультиварки. Тепер перемішуємо всю масу. Борошно додасть густоту і однорідність соусу, в якому готуються наші головні інгредієнти.
5. Візьмемо тарілку з нарізаним помідором і додамо червоний овоч до нашої страви. Можна трохи присолити. Потім активно перемішаємо складові страви.
Закриваємо кришку мультиварки і доготовим блюдо залишилися 9 хвилин. Поки готується наше кулінарне творіння, підготуйте сметанку і чисту воду.
6. Після 9 хвилин, відкриваємо кришку мультиварки , вибираємо режим «Гасіння», ставимо таймер на 50 хв. Додамо в казанок білосніжну сметану і наллємо води. Перемішаємо, пробуємо на сіль, при не хватці — додамо.
Залишилося за малим. Закриваємо кришку техніки і дамо доготовиться нашого шедевру. А ви займіться своїми коханими або важливими справами. Все-таки мультиварка — чудовий винахід!
Милуємося результатом: ароматне і ніжне блюдо з пікантним смаком печінки, сметани і овочів. Воно просто тане в роті. Смачний рецепт завжди буде в топі улюблених страв, а Ваші домочадці попросять добавки.
