Відео про те, як приготувати смачну печінку по-царськи
Є кілька рецептів приготування печінки по-царськи. В основному тут використовується безпосередньо наш основний продукт, а також цибулю і моркву.
Однак є варіації, де в склад інгредієнтів додаються гриби і сир. Особисто мені подобається ось такий варіант, де верх виходить светленьким, а не темним, як в класичному виконанні. Досягається це завдяки тому, що він заливають сметанним соусом.
Виходить не тільки більш естетично в зоровому сприйнятті, але і смак набуває більшу м’якість.
Погодьтеся, що така подача по-справжньому «царствена». І виходить неймовірно смачно!
Тепер ви переконалися, що печінка не така страшна й гірка? А соковита, з особливим м’яким солодкуватим смаком. Мультиполезная: багата Залізом, Натрієм, Міддю, Цинком, Магнієм, Фосфором і Кальцієм.
У яловичому ливере міститься Фолієва кислота, необхідна вагітним.
Ще у цінному продукті багато вітамінів A, B, C, D, амінокислот і його корисні речовини беруть участь у процесах стимуляції кровотворення нашого організму. У яловичому субпродукте містяться Омега-6 і Омега-3, які допомагають засвоїти поживні елементи.
Доповнити незвичайний лівер можна різними простими компонентами, які є на кожній кухні. Нехай сьогодні у вас буде день печінки. Здивуйте друзів і близьких!
