В мультиварці
Завдяки режиму «Пар», паровий омлет в мультиварці виходить не менш повітряним і смачним, ніж на водяній бані. Для приготування потрібні продукти, форма (за розміром менше, ніж чаша агрегату), а також решітка для запікання на пару. Форма може бути металевою, керамічній, пластиковій або скляній. Накривати кришкою її під час готування не потрібно. Щоб приготувати білковий омлет на пару в мультиварці, яєць потрібно в 2 рази більше: білки відокремте від жовтків і, збивши з молочним продуктом (кефіром, вершками, молоком), готуйте аналогічно рецептом.
Вам знадобляться:
- яйця — 3 штуки;
- сіль — щіпка;
- молоко — півсклянки;
- помідор — 1 штука;
- вершкове масло — 1 чайна ложка.
Приготування:
- Помідори поріжте невеликими кубиками.
- Яйця з сіллю і молоком, доведіть до однорідності. Додайте помідор і знову розмішайте.
- Змастіть форму тонким шаром вершкового масла.
- У чашу мультиварки влийте склянку води, поставте всередину решітку і форму з омлетною сумішшю.
- Запікайте в режимі «Пар» 20 хвилин. Після охолодження форми, переверніть її верх дном і легкими потрясывающими рухами викладіть омлет на тарілку.
Якщо страва здасться вам занадто блідим, прикрасьте його зеленим горошком і свіжою зеленню. Також в дієтичний омлет в мультиварці можна додати овочі, гриби та відварене м’ясо. При відсутності режиму «Пар» в мультиварці його можна замінити режимом «Гасіння» або «Випічка» з аналогічним часом готування.
Щоб приготувати яєчню на пару в мультиварці, вбийте яйця у форму, посоліть і, не змішуючи їх один з одним, відправте в агрегат на 7-10 хвилин.
Тепер ви знаєте, як приготувати омлет на пару — можна скористатися і пароваркою, і мультиварка, і водяний лазнею — в будь-якому випадку страва буде гарним, ніжним і дієтичним. Взявши на замітку рецепти страв на пару, завжди легко нагодувати сім’ю корисно і смачно.
