Пиріг з яблук в духовці — самий швидкий і смачний рецепт
Час тік-так, тік-так… У кожного так: будь-яка хвилинка на рахунку. На роботу сходи, збери урожай і що-небудь смачненьке до трапези сотвори. А спробуйте приготувати дуже швидку і таку ж неймовірно випічку з солодко-кислих фруктів і пряної ванілі.
Ви не просто закохаєтеся в спосіб його створення, але і будете без розуму від самого смаку десерту.
Інгредієнти:
- 1 склянка борошна;
- 3 курячих яйця;
- 4 шт. середніх фрукта;
- 200 гр. цукрового піску;
- на око ванільний цукор і сіль;
- на свій розсуд рослинне масло без запаху.
Приготування:
1. Першими вступлять в процес приготування соковиті фрукти. Викладіть їх в посуд і промийте плоди під струменем теплої і чистої води.
2. Візьміть ніж і очистіть кожен фруктик від шкірки. Потім покладіть їх на обробну дошку і наріжте на товсті скибочки. При цьому серцевина і кісточки не повинні залишитися серед ломиків плода. Отриману масу викладіть в миску і залиште її поки що в стороні.
3. Зробимо тісто. Підготуйте для цього процесу блендер з насадкою віночка. Далі поставте на стіл глибоку ємність і розбийте в неї всі яйця.
4. До них насипте цукровий пісок. Включіть міксер і занурте його в інгредієнти. Заважайте їх віночком півхвилини на маленькій швидкості, а потім кілька хвилин на самій великий. В результаті у вас повинна вийде пишна маса.
5. Додайте до об’ємної суміші ванільний цукор і сіль за своїм розсудом. Візьміть сито і просійте в склад всю муку.
6. Підготуйте велику ложку і почніть їй замішувати тісто. Обережними рухами рухайте інструмент в масі, піднімаючи їм тісто з дна на верх, з боку в бік. Так основа для страви не втратить свою об’ємність.
У вас вийде тягуче тісто, по консистенції трохи густіше сметани.
7. Увімкніть конфорку на 200 градусів і підготуйте форму для запікання. Налийте в чашку рослинне масло і занурте в неї кулінарну кисть.
Змастіть нею жароміцний посуд.
8. Викладіть в змащену жиром ємність половину тіста і обережно розподіліть її ложкою по дну посуду.
9. Поверх густої маси акуратно викладіть шар з 80% всіх фруктів.
10. На шматочки плодів вилийте тісто. Верхівку десерту красиво прикрасьте залишилися скибочками фруктів.
11. Страва відправте в розігріту піч на півгодини.
Так як духовки у всіх готують по-різному, через 20-25 хвилин ви можете перевірити страва на готовність. Запікати слід до стану, коли верх злегка зарум’яниться, а після перевірки дерев’яною шпажкою, на ній не залишиться сирого тіста.
11. Готове ласощі викладіть на решітку, або плоске блюдо або залиште його у формі для запікання. Дайте яству охолонути і можна подавати його на стіл.
Ніжний, розсипчастий, цукровий з кисленьким післясмаком. Все це можна і потрібно сказати про фруктової випічці під смачне чаювання. Від солодкого ви пальчики оближете, проковтнувши мову!
