Відео про те, як приготувати дуже смачні пиріжки з тіста на сухих дріжджах і кефірі
Всім відомо, що з дріжджового тіста виходить смачна пишна випічка. А якщо замішувати його, приміром, на кефірі, то вона виходить ще більш пишною. Тісто у такий випічки м’яке, як говорила моя бабуся «порховое». А все тому, що кефір вступивши в реакцію з дріжджами, ще більше насичує борошно киснем.
Я обожнюю таке тісто, воно також добре і для будь-яких пирогів.
Родзинкою рецепту є також і те, що в начинці використовується томатний сік і вода. За рахунок рідини і кислинки в соку, вона виходить особливою. І хто хоча б раз приготує таким чином, неодмінно захоче повторити результат.
Взагалі, завжди варто пробувати різні варіанти приготування. Тоді завжди більша ймовірність знайти для себе саме той рецепт, яким згодом завжди захочеться користуватися більше, ніж усіма іншими.
