Редька: її склад і калорійність
Вживаючи її в їжу, ви отримуєте багато корисних речовин, таких як:
• Велика кількість харчових волокон. У поєднанні з низькою калорійністю редьки вони допомагають усім, хто хоче знизити вагу. Клітковина, що міститься в коренеплодах, очищає організм від токсинів.
• Найбільша порівняно з іншими овочами, кількість калію робить редьку корисною для організму людини при серцево-судинних захворюваннях.
• Глікозиди метилгорчичного олії. Вони надають редьці корисні властивості, необхідні при лікуванні бронхіту або пневмонії. Коренеплід допоможе запобігти запальні захворювання суглобів, допомогти при подагрі, як жовчогінний засіб, для зміцнення імунітету.
• Вітамін C надає овочу антиоксидантні властивості, а значить, редька корисна для організму в боротьбі зі старінням. Вітамін C підвищує імунітет людини, він бере участь у кровотворенні і благотворно впливає на стан судин.
• Вуглеводи дають достатню кількість життєвої енергії. Завдяки цьому редька, калорійність якої всього 36 ккал на 100 грам, допомагає легко витримувати обмеження в харчуванні.
Наявність безлічі необхідних організму речовин робить редьку корисним для здоров’я людини овочем.
