Для дитячого меню
У раціоні дитини обов’язково повинна бути присутня риба. Вона збагатить організм вітамінами А і Д, жирними кислотами Омега-3 і Омега-6. Запіканка з риби і картоплі для дітей готується з нежирного рибного філе.
Вам знадобляться:
- картопля — 500 г;
- риба — 300 г;
- вершкове масло — 3 столові ложки;
- морква — 1 штука;
- яйце — 2 штуки;
- сметана 15% — 150 мл;
- сіль — щіпка.
Приготування
- Попередньо зваріть картоплю і розімніть в пюре.
- Поріжте філе невеликими брусками.
- Натріть моркву на крупній тертці.
- Збийте яйця і сметану.
- Розподіліть у формі шарами пюре, філе і моркву.
- Залийте соусом з яєць зі сметаною.
- Надішліть запікатися в духовку на 30 хвилин при 180 °С.
При бажанні ви можете присипати негострим сиром або сзеленью. Подавайте дитині з огірком, помідором або його улюбленими овочами.
