З рибним фаршем
Рецепт рибної запіканки відрізняється тим, що складається з рибного фаршу і готового картопляного пюре. Фарш ви можете приготувати самі або купити готовий. Підійде фарш з лосося, хека, минтая.
Вам знадобляться:
- картопля — 4 штуки;
- фарш — 350 г;
- яйця — 2 штуки;
- цибуля ріпчаста — 2 штуки
- твердий сир — 100 г;
- молоко — 2 столові ложки;
- сіль, перець — за смаком.
Приготування
- Приготуйте картопляне пюре.
- Дрібно наріжте цибулю.
- З’єднайте яйця, молоко, сіль і перець.
- Натріть крупно сир.
- На промаслений форму викладіть пюре і цибулю. Слідом приправлений сіллю і перцем фарш, знову цибулю. Ще один шар пюре і залийте збитим яйцем.
- Готуйте при 180 °С 30 хвилин.
- Через півгодини присипте сиром і залиште в духовці ще на 10 хвилин.
Запіканка картопляна з рибою в духовці готова. Приготуйте до неї соус. Змішайте томатну пасту, сметану, спеції і зелень.
