Рис для схуднення та очищення організму, як, навіщо і скільки. Чому бурий рис для схуднення більш ефективний
Жителі Азії славляться на весь світ своєю стрункістю і довголіттям.
Багато вчені пов’язують це з тим, що основний продукт в їх раціоні харчування – це рис. Це й не дивно, адже страви з рису добре очищають організм і покращують обмін речовин.
Корисні властивості рису для схуднення
1. Рис має високий вміст крохмалю, який потрапляючи в шлунок, обволікає його стінки. Злак покращує всмоктування шлунком поживних речовин. Це дозволяє насититися, навіть малої порцією і призводить до покращання метаболізму. Особливо це важливо для людей, які страждають гастритом і виразкою.
2. Виводить зайві солі, які затримують надлишкову воду в організмі. Завдяки чому запускається процес схуднення.
3. Спалює жир, виводить шлаки і токсини.
Крім схуднення, систематичне вживання рису призводить до стабілізації кров’яного тиску, підвищення мозкової активності, покращенню роботи нервової системи.
Профілактичне очищення рисом для схуднення
Для того щоб рис для схуднення мав високу ефективність, один раз на півроку необхідно проводити ранкову чистку. Для чищення потрібно насипати в банку або контейнер 20 ложок рису і промити під холодною водою. Після чого залити очищеною водою і прибрати в холодильник. Вранці ложка залитій крупи варять 5 хвилин на воді без додавання спецій. З’їсти отриману кашу потрібно до основного сніданку, а решту крупу з холодильника знову промити і прибрати. Такий сніданок необхідно проводити щодня, доки крупа не буде з’їдена.
Такий прийом їжі очищає організм завдяки адсорбуючим властивостям вимоченого рису. З вимоченої у воді рису, виходить крохмаль, який заповнює ґрати клітковини. Зерна, позбавлені крохмалю в ШКТ вбирають в себе токсини, шлаки та інші шкідливі речовини і виводять їх природним способом (дефекацією). Після цього запускаються обмінні процеси, і організм починає самоочищатися.
Чим бурий рис краще білого рису для схуднення?
Рис – це злак, що складається з двох оболонок і самого білого зерна. Верхня оболонка має жовте забарвлення і служить лише як захист. А ось друга внутрішня оболонка отрубевая, саме вона і має коричневе забарвлення.
Рис звичайний отримують шляхом шліфування, завдяки якій верхні оболонки счищаются, і залишається тільки всім звичне зернятко білого кольору. А для отримання бурого рису, потрібно акуратно видалити лише верхній шар, залишаючи середній на місці. Після тонкої обробки рис стає бурого кольору, звідки і походить його назва. Технологія обробки та зберігання бурого рису набагато складніше ніж у звичайного, тому й коштує він набагато дорожче. Ціна повністю виправдовується за рахунок цінних елементів, які залишаються в рисі.
Бурий рис, порівняно із звичайним, включає в свій склад набагато більше:
— клітковини (4,5 грн. більше);
— вітамінів групи В;
— вітамін Е (2р.);
— магнію, калію і фосфору (3 р. вище).
Завдяки такому поліпшеному складу, вплив рису для схуднення та оздоровлення організму збільшується в рази. Окрім властивостей, властивих білому рісу, бурий здатний знижувати рівень холестерину, при регулярному вживанні покращується робота нирок і проходить безсоння.
Часте вживання рису, здатне скріплювати їжу, призводити до запорів, а при схудненні цей процес украй небажаний. Бурий рис для схуднення застосовувати набагато розумніше, тому що він не знижує перистальтику кишечника, і навіть застосовується для профілактики запору.
Як приготувати бурий рис для схуднення?
Щоб правильно приготувати бурий рис для схуднення необхідно знати, що він більш жорсткий, ніж звичайний. Тому готувати його потрібно трохи довше.
Найпростіше зварити його в спеціальній рисоварці по інструкції, але далеко не всі можуть дозволити собі його придбати. Для того, щоб приготувати рис у звичайній каструлі і отримати смачну страву вам знадобиться:
1. Замочити бурий рис у чистій воді на ніч.
2. Промити під проточною водою.
3. Залити водою кімнатної температури і поставити на вогонь на 10 хвилин.
4. Злити воду і знову промити.
5. Залити водою кімнатної, варити 15 хвилин.
6. Накрити кришкою, дати дійти.
Використання бурого рису для схуднення
Для того щоб худнути з бурим рисом, потрібно просто частіше вживати його в їжу. Рис – це цінний, поживний, і при цьому низькокалорійний продукт. Тому, вживаючи його в їжу, ви швидше наїдаєтеся, а, отже, і з’їдаєте менші порції.
Перш ніж приступати до будь-яких дієт, необхідно спочатку прислухатися до свого організму і адаптуватися. Для початку почніть вживати бурий рис в якості гарніру 3-4 рази в тиждень. Через час ви відчуєте зниження апетиту. Після цього ваш організм сам підкаже вам, що порції можна скоротити. Коли це станеться, збільште споживання рису до 5-7 разів на тиждень. Позитивний ефект наступить негайно. Ви помітите поліпшення самопочуття, а вага почне знижуватися. Це буде сигналом до того, що ваш організм адаптувався і готовий приступати до наступного етапу.
Для досягнення максимального ефекту раз в 3-5 місяців потрібно сідати на рисову дієту. Але робити це потрібно тільки при хорошому самопочутті, коли немає проблем зі здоров’ям. Якщо при такому харчуванні виникає запаморочення, сильна слабкість, дієту необхідно негайно припинити. Слід знати, що дієти ні в якому разі не повинні застосовуватися вагітними або жінкам матусями. Дієта розрахована на 3, 5 або 7 днів, виходячи з вашої сили волі і бажання схуднути.
3-х денна дієта:
Розрахована на найстійкіших і видається у двох варіантах. Вибирайте будь-який на ваш розсуд.
1. Кожен день в їжу вживається свіжоприготований бурий рис без спецій і масла. Тільки чистий рис. При виникненні сильного почуття голоду, дозволяється з’їсти яблуко. Протягом дня потрібно пити багато води. Допускається вживання зеленого чаю без цукру.
2. Другий спосіб заснований на роздільному харчуванні. У перший день вживається виключно бурий рис і вода. У другий день відварна куряча груди (без шкірки) і зелений чай. Третій день – яблука і вода. Таке харчування не тільки очищає організм, але і запускає метаболізм.
5-ти денна дієта:
Якщо дієта, розрахована на 3 дні, для вас здалася занадто жорсткою, можна продовжити курс, додавши в раціон різноманітні продукти. При п’ятиденному дієті харчуватися потрібно так:
Сніданок: відварну бурий рис і компот з фруктів (яблук, груш, слив, сухофруктів).
Обід: відварна бурий рис з овочами. Овочі можна вживати як в сирому, так і в приготовленому вигляді. Допустиме вживання у вигляді салату з невеликим додаванням оливкової олії. Спеції додавати категорично забороняється.
Вечеря: відварна бурий рис, риба або куряча грудка. Краще всього якщо м’ясо і риба будуть чергуватися. Готувати їх краще на пару, але можна і зварити.
Крім основних прийомів їжі, можна влаштовувати перекуси. До обіду свіжі фрукти, після – овочі (крім моркви і буряка).
Слідкуйте за тим, щоб в день було випито не менше 1,5 л рідини.
Тижнева дієта:
Сама щадна дієта, тому і найтриваліша. На цій дієті головне правило пити багато води (не менше 1,5 л). Чай, сік і ін. напої не підійдуть. Саме чиста вода без газу.
Харчування буде відбуватися наступним чином: часто, але малими порціями (кожні 3 години).
1 прийом їжі: відварну бурий рис і сухофрукти.
2 прийом їжі: ягоди або фрукти, не більше 100 г (крім бананів і винограду).
3 прийом їжі: бурий рис з овочами і куркою. Можна вживати плов або різотто (готується без солі).
4 прийом їжі: нежирний кефір або сир, не більше 100 г.
5 прийом їжі: відварну бурий рис, риба або морепродукти.
6 прийом їжі: сир, не більше 100 г.
При дотриманні всіх рекомендацій тижнева дієта здатна позбавити вас від 2-5 зайвих кілограм.
Якщо ви не прихильник дієт або не володієте необхідною витримкою, можна спробувати розвантажувальні дні. Розвантажувальний день рекомендується використовувати один раз в місяць. Для цього, вам, крім вареного бурого рису, знадобиться ще й 2 столові ложки сирого вимоченого в перебігу 3-х днів рису. Вранці натщесерце використайте одну столову ложку сирого бурого рису. Далі вживайте відвареної бурий рис на сніданок, обід і вечерю, не забуваючи при цьому пити більше рідини (мінеральної води без газу або зеленого чаю). Другу ложку використаєте безпосередньо перед сном.
Такий розвантажувальний день не тільки допоможе схуднути, але і покращує роботу печінки і нирок.