Готуємо «Мімозу» з рибними консервами у формі ялинкових іграшок
Чи робили Ви коли-небудь незвичайну подачу мімози, наприклад в «кульках»? Якщо ні, то саме час спробувати! Це відмінний варіант для будь-якого випадку, особливо якщо захід організовано у формі фуршету.
Не так давно ми готували добірку закусок для фуршетного столу, і ось ще один з варіантів може прямо вирушати туди ж.
Давайте приготуємо цю цікаву інтерпретацію «Мімози».
Нам знадобиться:
- Одна банку рибної консерви (по суті будь -)
- Одна картоплина
- Одна морквина
- Два яйця
- Сиру сімдесят грам
- Маленький пучок зеленої цибулі
- Чотири столові ложки білого кунжуту
- Столова ложка соєвого соусу
- Дві столові ложки сметани
Приготування:
1. Спочатку відварюємо яйця і овочі в шкірці, потім охолоджуємо і те і інше в холодній воді. Це спростить нам їх чистку і не змусить довго чекати охолодження даних продуктів.
Тепер всі очищаємо від шкаралупи і мундира, і натираємо продукти на дрібній тертці в одну ємність.
2. Розминаємо виделкою консервовану рибу, я вибрала горбушу, і кладемо її в ту ж посудину до інших подрібненим продуктам. Далі сюди ж додаємо дрібно порізану зелену цибулю.
Якщо не хочете цибулю, то можна додати іншу зелень, наприклад петрушку, вона добре тут поєднується з усіма іншими компонентами. Або ж використовувати різну зелень в улюбленій багатьма пропорції п’ятдесят на п’ятдесят.
3. Сир пропускаємо через дрібну тертку і висипаємо туди ж. Потім додаємо сметану, соєвий соус і дуже ретельно перемішуємо до утворення однорідної маси.
А потім руками «отщепляем» від неї шматочки і скачуємо кульки, розміром приблизно з великий волоський горіх.
4. Тепер обсмажуємо кунжут на сухій сковороді до золотистого кольору, перекладаємо в глибоку миску і залишаємо його трохи охолонути.
5. А потім отримані кульки обваляем в насінні.
Частування готово! До речі, замість кунжуту ви сміливо можете використовувати панірувальні сухарі. А для святкування нового року можна обсипати кожен кульку дрібно порізаними овочами яскравого кольору. Вийдуть ось такі ялинкові кулі.
Незвично, чи не правда? Але при цьому, запевняю Вас, це не менш смачно.
