Запіканка без манки в духовці
З борошном
Рецепт сирної запіканки в духовці без манки стане в нагоді будь-якій господині. Завдяки присутності в ньому сметани страва вийде ніжним навіть без додавання манної крупи. Крім пшеничного, в запіканку можна додати кукурудзяне борошно — так страва буде мати оздоровлюючими (в якості профілактики авітамінозу, передчасного старіння, захворювань судин і серця) і навіть дієтичними властивостями.
Вам знадобляться:
- маргарин — 20 г;
- сир — 0,5 кг;
- цукор — 1,5 ст. л.;
- борошно — 3 ст. л.;
- сухарі — 1 ст. л.;
- яйце — 1 шт.;
- сметана — 100 г;
- сіль.
Приготування
- Протертий сир змішайте з сіллю, цукром, борошном і яйцем.
- Змастіть маргарином ємність для приготування і обсипте її сухарями.
- Вирівняну поверхню залийте шаром сметани.
- Запікайте блюдо в духовці до утворення скоринки (35-40 хвилин).
Якщо на останній стадії приготування обсипати блюдо цукровою пудрою, це додасть запіканці апетитний золотистий відтінок. Також блюдо добре прикрасити тертим шоколадом, сметаною, згущеним молоком, сухарями з солодкої булочки (обсипати форму) — це дасть десерту і красиву скоринку, і апетитний смак.
