Селеровий суп для схуднення – правильний рецепт. Умови використання супу із селери для схуднення та оздоровлення
Так, подруженьки, пора…
Пора відірвати наші чарівні тілеса від дивана, критично оглянути свою фігурку не першої свіжості після надмірних гастрономічних новорічних пиятик в дзеркалі і почати вже худнути до літа.
І перший крок на шляху до бройлерному животику – звільнити кішочкі і шлунок від усякої майонезній злочестивості.
Відмінно справляється з очищенням навіть в самих важкодоступних місцях» суп із селери для схуднення.
Введення
Селера – поширене пахуча рослина сімейства зонтичні. Стародавні греки вважали селера талісманом удачі. Ще б, скинувши десяток-інший ненависних кілограмів, однозначно буде тобі щастя, удача і топ-менеджер «Газпрому». Дворічний або багаторічний, селера весь без залишку їстівний і корисний, від вершків до корінців. 20 видів селери зустрічаються на всіх населених континентах. В магазинах нам пропонують кореневої, стеблової та корінцевий селера.
Фігурні властивості селери полягають його негативною калорійністю (16 ккал на 100 гр.), тобто для перетравлення і засвоєння цього овоча наш організм витрачає більше енергії, ніж отримує від вживання цього продукту.
Відсутність калорій не означає відсутність корисних речовин і мінералів.
В корені, стеблі і насіння селери містяться:
• Вітаміни С, А, К, В6, РР, Е,
• Амінокислоти: Бета-каротин, аспарагін, тирозин
• Калій,
• Кальцій,
• Фосфор,
• Глютамінова і нікотинова кислоти,
• Залізо,
• Магній,
• Цинк,
• Клітковина,
• Холін,
• Глікозиди Цитрин і апиол (останній надає рослині характерний смак),
• Ефірні масла,
• Рибофлавін (В2)
Суп із селери для схуднення: кому можна, кому не можна
Селеровий суп для схуднення протипоказаний всім, кому, в принципі, не можна худнути:
1. Вагітним жінкам;
2. Годуючим мамам (скорочується вироблення молока, і воно стає солоно-гірким на смак, дитина не візьме груди, плюс у малюка можлива алергія на цей продукт);
3. Пацієнтам з сечокам’яною хворобою (селера має виражену сечогінну дію, за рахунок чого досягається швидка втрата ваги);
4. Проблеми шлунково-кишкового тракту, гастрит, виразка можуть загостритися від такого супу;
5. Людям з проблемами центральної нервової системи, печінки, серця
Інших обмежень щодо вживання супу із селери немає, значить, це блюдо можна вживати всім, хто хоче зменшити обсяги талії, вивести з організму зайву рідину, зміцнити здоров’я і просто поїсти вітамінів. Та й інші корисні властивості у селеровому суп для схуднення багато:
• Харчові волокна селери прискорюють метаболізм і рідинний і сольовий обмін. Це рослина знімає набряки, виводить з організму зайву воду, запас якої є у всіх жирових клітинах,
• Вітаміни і амінокислоти селери уповільнюють процеси старіння, покращує стан волосся, шкіри, нігтів,
• Ефірні олії стимулюють вироблення шлункового соку, покращують перетравлення їжі,
• Це блюдо сприятливо впливає на роботу м’язів і суглобів, знімає нервове напруження,
• Глікозид апіїн – головне похудательное властивість селери. Це речовина змушує кишечник інтенсивно «розслаблятися»,
• Діуретичну властивість (утворення і виділення сечі) селери зумовлена вмістом калію, аспарагіну, апиола. Це означає, що наш овоч виводить з організму сечову кислоту і все зайве разом з нею,
• Селеровий суп справляється з багатьма шкірними проблемами: кропив’янка, діатез, сухість, алергії,
• Це блюдо знижує цукор у крові, стабілізує мінеральний баланс, відновлює потенцію і підвищує лібідо (класно, правда?),
• Перешкоджає відкладенню солей, а це – профілактика артриту та інших проблем з суглобами,
• Селеровий суп стабілізує гормональний фон і больовий синдром (особливо актуально при менструації).
Суп із селери для схуднення: як готувати
Якщо Ви досвідчена господиня або ставитеся до тих, хто «знає про дієти все», то Ви цілком можете експериментувати з рецептурою селеровому суп і варити його на свій смак.
Однак існують перевірені та смачні рецепти селеровому супу для схуднення, а також загальні рекомендації при готуванні:
Для супу однаково підходять стебла й корінь селери.
Природно, стебла ретельно промиваємо, а корінь – очищаємо.
Бульйон для супу може бути з курячої грудки, адже сам по собі овочевий відвар не відрізняється приголомшливим смаком.
Крупно нарізану селеру в киплячий бульйон потрібно додавати в кінці і варити кілька хвилин, накривши каструлю кришкою (так краще зберігаються корисні речовини).
Не бійтеся трохи посолити супчик – їжа повинна приносити задоволення, навіть дієтична. А селера в будь-якому випадку виведе зайву сіль з організму. Втім, і сіль можна замінити приправою каррі, приміром, так ефект селеровому суп навіть посилиться.
Самий легкий і смачний рецепт селеровому суп – зварити його за принципом щів, тільки без картоплі:
Закип’ятити літр води або бульйону, покласти нарізані моркву, цибулю, капусту, додати лавровий лист, перець горошком, часник (за смаком).
Варити хвилин 15. Потім ввести нарізану селеру (корінь або стебла, або і те, і інше).
Додати склянку томатного соку або подрібнені помідори. Варити не більше 10 хвилин. Вітається додавання зелені: базилік, петрушка, кріп, зіра.
Готовий суп вживати 3-4 рази в день (можна більше, адже калорійність такого страви 35 ккал на 100 гр.).
Такий рецепт може здатися нудним і прісним, тому не бійтеся експериментів з рецептом, головне, не додавати в суп зайвих вуглеводів (картопля, локшина, крупи). Наприклад, можна зварити суп із селери для схуднення з грибами і половинкою плавленого сирка. Калорійність однієї порції складе всього 50 ккал, зате смак буде відмінний.
Урізноманітнити суп допоможе нежирна сметана або 10%-і вершки(1 столова ложка на літр бульйону).
Кольори і радості від втрачених кілограмів додасть супчику гарбуз. 200-300 грам гарбуза, і суп із селери для схуднення перетворюється в крем-суп із селери для схуднення (погодьтеся, вже навіть звучить смачніше).
Без докорів сумління додавайте в похудательной суп будь-які овочі (крім картоплі) – болгарський перець, баклажани, цвітну капусту, броколі.
Селеровий суп для схуднення: як застосовувати
Перш, ніж сісти на дієту з селеровому супу, потрібно чітко уявляти основні принципи здорового і безповоротного схуднення:
- Втрата ваги починається, якщо добовий раціон становить 1200 ккал. Очевидно, що один селеровий суп не дасть вам мінімальну кількість калорій, необхідне для працездатності всіх систем організму.
- Супчик вживають 3-4 рази в день, але можна і частіше, якщо їсти хочеться.
- Схуднення на сельдереевом супі рекомендує вживання кисломолочних продуктів, овочів і фруктів (крім бананів і винограду – вони калорійні), цільнозернових хлібців, білого м’яса (курка, індичка без шкіри, кролятина, телятина), риби (в будь-якому вигляді, крім смаженої).
- Останній прийом їжі – мінімум за 3 години до сну.
- Вважайте калорії. Якщо їх буде менше 1200 (режим жорсткої дієти), Ваш організм зробить Вам жахливу підлість – він сповільнить обмін речовин (т. к. первісний інстинкт самозбереження подумає, що знову настав льодовиковий період), і Ви в буквальному сенсі будете пухнути навіть від води!
- Не можете обмежити себе від солодкого? Мед Вам в допомогу. 2-3 чайні ложки меду будуть корисні, не спричинять запаморочення, забезпечать мозок необхідної глюкозою і просто підвищать настрій. Не хочете мед – заваріть собі чай з стевії (таке солодке рослина, типу ромашка, тільки смачніше, продається в будь-якій аптеці), до речі, стевія теж сприяє схудненню.
- Щоб організм не відчував стресу і дефіциту корисних речовин (дієта – це не голодування), пийте домашні компоти і морси з ягід і сухофруктів.
- Урізноманітнити меню допоможуть овочеві або фруктові салати із заправкою з натурального йогурту або невеликої кількості рослинного масла (можна використовувати соєвий соус, якщо зможете знайти в магазині натуральний продукт без консервантів і солі).
- Селеровий суп для схуднення можна вживати не більше 3 тижнів поспіль (за цей час Ви цілком скинете 7-10 кг, а стрімка втрата ваги нікого ще до добра не довела), потім необхідна перерва в пару місяців.
- Дієта буде ефективною, якщо докласти трохи сили волі (пам’ятаєте, топ-менеджери люблять стройненьких).
Суп із селери для схуднення: як схуднути швидше
Дієта хоч і хороший спосіб розігнати метаболізм і дати прочухана своїм разожравшемуся організму, однак, не панацея. Будь-яке рішення вимагає комплексного підходу. Щодо схуднення це – спорт, догляд за шкірою (до речі, розтяжки з’являються не тільки від швидкого набору ваги, але й схуднення), зміна способу життя в цілому. Мотивації буде недостатньо (хоча у вас є парочка сексуальних суконь, куплених спеціально на два розміри менше, правда?).
Спорт поверне тонус м’яз і змоделює красиву форму. Не обов’язково катувати свій організм непосильними фізичними вправами, але півторагодинне тренування 3-4 рази в тиждень забезпечить найбільш ефективну втрату ваги. Виберіть захоплюючий вид спорту, щоб не пропала мотивація:
— йога навчить правильно дихати, щоб активно задіяти м’язи живота, керувати своїм тілом і просто виправить поставу, позбавить від болю в спині.
—фітнес в спортзалі. Там тренуються красиві чоловіки, заради яких Ви і затіяли своє перетворення. Тренуємося, змінюємося, «хомутаем» принца.
— східні танці. Там реально не соромно трясти своїм пузом, так Вас ще й навчать робити це красиво з максимальною користю для фігури.
— соромитеся ходити в спортзал – тренуйтеся вдома. Присідання, нахили, прес – можна і в домашній обстановці виконувати. Пам’ятайте – жиросжигание починається через 30 хвилин активного тренування, не жалійте себе.
Доглядайте за шкірою, щоб не було розтяжок і обвислих ділянок. Запишіться на антицелюлітний масаж, робіть гірчичні і оцтові обгортання, живіть її масажним маслом або кремом, застосовуйте кавові скраби. Відвідуйте лазню або сауну два рази в тиждень – гарячий пар посилить обмін речовин в шкірі, виведе зайву воду.
Селеровий суп для схуднення: відгуки та ефективність
Ефективність схуднення на сельдереевом супі підтверджують багато колишні «пишечки». Особливо цей спосіб хвалять жінки, які після пологів і вигодовування набрали «зайвого». Цей суп забезпечує поступову втрату ваги і допомагає скинути 7-10 кг протягом місяця без фанатичного голодування і обмеження в їжі.
Відзначається, що сидіти на одному лише суп із селери нудно і прісно. В перші дні спостерігається запаморочення, поганий настрій. Але тут причина не в супі, а в тому, що організм обурюється здорового раціону і вимагає собі тістечок і цукерок. Вже через два він звикав до нового розпорядку і починав радувати свою господиню першими схилами.
Через 10-14 днів вживання селеровому суп жінки підтверджують зменшення обсягів, зниження ваги, покращення загального стану організму. Багато підтверджують, що щотижня влаштовують розвантажувальний день тільки з супу на селері – це перешкоджає повторному набору втрачених кілограмів.