Як зварити густу смачне ласощі з персиків часточками
Іноді хочеться то повидло, то томлені в цукрі часточки… А іноді і те, і інше одночасно! Можна довго уварювати перестиглі плоди зі стиглими, а можна приготувати щось оригінальне і не менш смачне!
Персики в поєднанні з динею! Вийде абсолютно нове смакове ароматичне поєднання, яке припаде до душі вашим гостям і близьким.
Нам знадобиться:
- Очищені персики без кісточок – 1 кг
- Очищена м’якоть дині – ½ кг.
- Цукровий пісок – 1 кг
- Кориця – 1 паличка.
Приготування:
1. М’якоть дині подрібнити блендером до пюреобразного стану. Вона подарує нашої солодощі просто неймовірний аромат і абсолютно новий смак.
2. Нарізати помиті й просушені фрукти на однакові шматочки і відправити в посуд, в якій буде відбуватися процес приготування.
Туди ж всипати цукровий пісок, влити динну пюрешечку і закинути невелику паличку кориці.
3. На мінімальному вогні закип’ятити 3 рази. Перший і другий рази як тільки почнеться процес кипіння, вимкнути вогонь і давати охолонути до кімнатної температури.
В третій раз необхідно дати поваритися чверть години, і відразу ж залити у заздалегідь простерилізовану скляні баночки.
4. Закатати і, перевернувши їх догори дном, дати охолонути без додаткового укутування. Потім можна зберігати в будь-якому зручному для вас приміщенні в темряві (в ідеалі у погребі, але можна і в квартирі в коморі).
Якщо Ви жодного разу не пробували такого дивовижного поєднання з динею, то обов’язково спробуйте. Вам сподобається!
