Як варити персиковий джем в мультиварці
Тим ласунам, які не хочуть довго возитися біля плити, ідеально підійде варіація приготування за допомогою мультиварки.
Мало того, що практично весь процес ви можете займатися своїми справами, так ще й вийде досить густий джем. Правда для цього бажано додати пектин. Без нього буде не така густа субстанція, але все ж набагато густіше, ніж у звичайній каструлі.
Нам знадобиться:
- Свіжі персики – 2 кг.
- Цукровий пісок – 0,7 кг.
- Пектин – 1 пачка.
Приготування:
1. Добірні плоди спочатку необхідно промити. Потім обдати окропом і опустити в крижану воду. Видалити шкірку, а також розрізати і вийняти тверду кісточку. Потім отриману м’якоть покришити на невеликі шматочки і скласти в мультиварочную чашу.
2. Всипати пектин і цукровий пісок. Гарненько перемішати, щоб цукор рівномірно огорнув все соковиті шматочки.
3. Вибрати спеціальний режим «Варення», якщо його немає, то можна також використовувати «Гасіння», і виставити півгодини для приготування.
4. Через десять хвилин від початку приготування видалити з’явилася пінку і продовжити готування.
5. Готове ласощі акуратно, щоб не обпектися, перекласти в заздалегідь простерилізовані банки і закатати. Зберігання бажано в прохолодних місцях.
Їсти, запиваючи гарячі ароматним чаєм.
