Рецепти
Пропонуємо ознайомитися зі способами приготування пшеничної каші на воді і молоці. Перший рецепт стане основою смачного, ситної вечері. І може використовуватися в дієтичному харчуванні при виключенні з нього солі. Другий хороший для дитячого харчування і в якості корисного сніданку.
На воді
Просте блюдо ідеально комбінується з маслом, яким рекомендують заправляти пшеничну кашу відразу після приготування. Гарнір потрібно подавати гарячим, так як остигаючи, він стане більш густим. Повністю застигла пшеничне кашку можна навіть різати ножем. Такий собі аналог італійської поленти.
Вам будуть потрібні:
- крупа пшенична — 1 стакан;
- вода — 2,5 склянки;
- вершкове масло — 30 г;
- сіль.
Приготування
- Залийте підготовлену крупу водою.
- Поставте на великий вогонь, дайте закипіти.
- Зніміть піну, зменшіть вогонь, посоліть.
- Залиште варитися на мінімальному вогні 15 хвилин.
- Перевірте готовність крупи: при выкипании води і жорсткості додайте трохи окропу.
- Зніміть з вогню, укутайте ковдрою і дайте настоятися 30 хвилин.
Заправляти кашку з пшеничної крупи маслом можна просто в тарілці. Якщо продукт призначений для дієтичного харчування, замість солі і масла додайте горіхи, свіжі ягоди, яблука, інші фрукти, а до вечері — свіжі овочі.
