Відео про те, як спекти в духовці смачні біляші з тесту на кефірі і дріжджах
А цей рецепт відрізняється від запропонованого вище тим, що тут випічка готується також на кефірі, але вже з використанням дріжджів. Завдяки цьому вироби виходять дуже м’якими і ніжними. Начинка в свою чергу ароматний і соковитий. А все разом — це просто дивовижно смачне блюдо, відірватися від якого просто неможливо.
Якщо трапиться таке диво, і не всі біляші будуть відразу ж з’їдені, то і на наступний день вони будуть зовсім не гірше, ніж в перший. Обов’язково спробуйте приготувати за цим рецептом. Він просто дивовижний!
Сподіваюся, що результат, показаний у заключних кадрах вас вразив, і ви вже поспішили на кухню, піч такі ж смакота!)
Кілька порад і нюансів по приготуванню чудових біляшів
Протягом всього сьогоднішнього подорожі за рецептами я розкривала безліч секретів і нюансів приготування цього смачного страви. Проте, зупинимося тут ще на кількох.
1. Начинкою випічки може бути не тільки свинина, яловичина або баранина, а також куряче м’ясо.
2. Не бійтеся переборщити з ріпчастою цибулею. Ви пам’ятаєте, саме він робить татарська страва особливо соковитим? Овоч можна навіть змішувати 1:1 з фаршем. Це тільки в плюс.
3. В начинку, для посилення смаку, можна додати дрібно порізану зелень. Яку? Яку любите.
4. А ось змішати фарш з яйцем не варто. М’ясо від нього дубіє і соковитих виробів точно не вийде.
5. Якщо не хочете морочитися з тестом, купіть його в універмазі. Вибір, благо, великий: продають дріжджове, прісне і листкове.
Нехай це незрівнянне борошняне страва стане завсідником вашого столу. І, можливо, якоюсь традицією для особливих днів вашого життя!
Дотримуйтесь порад, рецептів у статті, запасіться величезним бажанням і у вас обов’язково вийдуть чудові соковиті біляші! Створіть свою історію з цим дивним татарським стравою!
Приємного апетиту!
