Смачні рецепти
З рису можна приготувати смачне блюдо до сніданку і повноцінний ситний вечеря. На сніданок, звичайно, краща солодка каша. На вечерю спробуємо блюдо з тушкованим м’ясом, дуже просте і швидке.
Традиційно каші з рисової крупи готують у каструлі. В мікрохвильовці зерна не встигають пропаритися, з-за чого виходять жорсткими. У духовці необхідно витримувати крупу в закритій формі протягом 1 години. На додаток до рису можна помістити в порційні горщики підсмажені шматочки м’яса, готові овочі, спеції.
На молоці
Класична техніка приготування кашки «для самих маленьких» припаде до душі і дорослим. Блюдо ніжне, повітряне, ситне. З молоком у ньому використовується вода, яка дозволяє розварити зерна до потрібної консистенції. Якщо використовувати тільки молоко, крупа довше залишиться жорсткою. І поки вона дійде», рідина встигне википіти.
Вам будуть потрібні:
- рис круглий — 1 склянка;
- молоко — 2 склянки;
- вода — 2 склянки;
- цукор — 2 ст. ложки;
- сіль — щіпка.
Приготування
- Влийте воду в каструлю. Всипте рис.
- Доведіть до кипіння.
- Зменшіть газ, всипте цукор, сіль.
- Доведіть до кипіння, помішуючи.
- Влийте молоко, помішуючи.
- Протопите кашу на малому вогні 20 хвилин.
Подавати її з вершковим маслом. Гарна і корисна така кашка з сухофруктами, наприклад, з родзинками і з курагою. Перед додаванням їх слід вимочити 15 хвилин у гарячій воді, а в блюдо покласти за 5 хвилин до готовності.
