Тісто для млинців на воді
Це тісто на млинці, рецепт якого менш популярний, ніж інші, в більшій мірі вітається дієтологами. Воно найменш калорійне, чудово поєднується з ягодами і фруктами, може використовуватися для млинчиків на сніданок або обід. Готується страва дуже швидко.
Вам знадобляться:
- вода — 500 мл;
- борошно — 320 грамів;
- яйце — 2 шт.;
- рослинна олія — 2 столові ложки;
- цукор — 1 столова ложка;
- сіль — 1 щіпка.
Процес приготування
- Вбийте в миску яйця, додайте цукор і сіль, перемішайте.
- Налийте воду, перемішайте.
- Поступово вводите просіяне борошно, перемішуючи віночком або міксером до однорідності. Дієтичне тісто на млинці з дірочками готово!
У висновку пропонуємо вам подивитися відео-рецепт млинців на окропі.
Випікаємо апетитні млинці!
Як приготувати тісто для млинців, ми вже знаємо. Пора переходити до випікання.
- Поставте на вогонь сковороду, добре прожарити її.
- Змастіть сковороду рослинною олією. Потрібна буквально 1 крапля — її можна рівномірно розподілити по поверхні пензликом.
- Зменшіть вогонь до середнього — млинці не смажать, а саме випікають.
- Наберіть 2/3 ополоника тесту. Швидко виливайте його на сковороду, яку слід тримати трохи під нахилом. Так тісто буде розтікатися по колу.
- Схоплюється тісто моментально, але піч першу сторону слід 2-3 хвилини.
- Піддягніть млинець лопаткою і переверніть на іншу сторону. Випікайте пару хвилин.
- Викладіть готовий млинець на тарілку. Можете змастити його вершковим маслом, а можете залишити поверхню сухою (для дієтичного страви). Якщо накриєте тарілку кришкою, краю у млинців стануть м’якими. Якщо хочете похрумтіти апетитними «мереживами», залиште страву відкритим.
У середньому приготування страви займає години півтори. А уминается воно моментально! Спробуйте поекспериментувати з начинками. Або запропонуйте дітям смачні млинці зі сметаною і улюбленим варенням!
