З шинкою і помідорами в мікрохвильовці
Якщо потрібен рецепт «на швидку руку» — варіант з помідорами і шинкою відмінно підійде. В мікрохвильовці запіканка приготується дуже швидко, а оскільки тут використовується шинка, а не фарш, підготовчих робіт буде небагато.
Вам знадобиться:
- вермішель — 300 г;
- шинка — 200 г;
- молоко — 1 стакан;
- помідори — 2 середніх;
- яйце — 2 шт.;
- твердий сир — 100 г;
- зелень — пара гілочок кропу або петрушки;
- вершкове масло — 1 ст. л.;
- сіль — щіпка;
- мускатний горіх, перець — за смаком.
Приготування
- Вермішель зваріть і злийте воду.
- Шинку і помідори наріжте дрібними кубиками.
- Зелень подрібніть.
- Сир натріть.
- Молоко з яйцями і сіллю збийте. Додайте спеції.
- Половину вермішелі викладіть у форму для мікрохвильовки, змащену маслом.
- Зверху розподіліть шинку, помідори і зелень.
- Половину сиру посипте на шинку.
- Вермішель укладіть завершальним шаром поверх шинки і помідорів.
- Залийте шар вермішелі молочною сумішшю і насипте зверху залишився тертий сир.
- Випікайте страву без кришки 5 хвилин в режимі повної потужності. Потім переведіть мікрохвильовку на середню потужність і печіть ще 5 хвилин.
- Закрийте блюдо кришкою, нехай постоїть ще 5 хвилин.
Цю запіканку можна робити як шарами, так і змішавши всі складові. Крім того, середину можна залишити без сиру, а весь його розподілити зверху. Тоді сирна скоринка буде більш насиченим.
Макаронна запіканка має десятки варіантів приготування. Готові рецепти завжди можна змінити на свій смак. У будь-яку несолодке додати овочі або гриби, а в солодкій змінити пропорції вершків, сметани і сиру.
