Швидкий рецепт приготування з часником і сиром
Сир смачний. Десятки сортів цього продукту існують в цьому світі, і він теж універсальний в додаванні до різних страв. Смачно розбавте їм овоч, зробивши для нього сирно-молочний кляр.
І тоді ваша кулінарна мрія збудеться. Це горіхово-сирне ласощі зможе закохати в себе з першого укусу!
Інгредієнти:
- 1 середній синенький;
- 1 куряче яйце;
- 50 гр. будь-якого твердого сиру;
- 50 мл коров’ячого молока;
- 1/4 скл. пшеничного борошна;
- 2 зубчики часнику;
- 100 мл соняшникової олії;
- чорний мелений перець і сіль на свій розсуд;
- 40-50 гр. волоських горіхів (для прикраси і за бажанням).
Кроки по приготуванню:
1. Чисті синенькі повністю очистити від шкірки. Відправити на дошку і нарізати кружечками шириною приблизно 0,5 див. Покладіть їх в ємність і посоліть.
2. Займемося сиром. Відріжте від основного шматка 2/3 частини. Поставте в миску тертку і натріть компонент на його дрібною стороні.
3. В окремій чашці гарненько збийте яйце і залийте їм сир.
4. Від очищеного часнику відокремте пару зубчиків і пропустіть їх через часникодавку. Надішліть масу у посуд з сиром. Сюди ж додайте молоко, борошно і чорний мелений перець. Гарненько все перемішайте. У цю масу ми будемо вмочувати синенькі.
5. Поставте розігріватися сковорідку з олією на середній вогонь.
6. Беріть по кусочку синенького і умочіть їх в сирну масу. Слідкуйте за тим, щоб вона рівномірно розподілилася з усіх боків по медальйонів. Надішліть овочі сирі в гаряче масло. Обсмажуйте їх з двох боків до м’якості самих овочів.
7. Поки дозріває ласощі, пропустіть залишився сир через крупну тертку. Скоро він виконає свою смачну роль.
8. Про волоських горіхах. Дістаньте блендер і включіть його в мережу. Вже очищені і призначені до вживання горіхи відправте в чашу техніки. Подрібніть їх до стану дуже дрібних шматочків, але не кашки.
9. Гаряче страву красиво розкладіть в широкому блюді. Усыпьте кожен шматочок тертим сиром і волоським горіхом. Можна подавати!
Швидше розкладайте смажене страву по тарілочках. Розташуйтеся зручніше у своїх кріслах. Зараз ви почнете злітати. І це буде не літак. Ви запарити від ласого смаку страви. Він перенесе вас в блаженство і задоволення. Балуйте себе частіше смачними відчуттями!
