Дуже смачні бутерброди з червоною ікрою, сирним сиром і креветками
Безсумнівно, така закуска не тільки смачна, але і естетично красива. Завжди милуюся нею, коли бачу подібне ласощі на столі.
Червоні крупинки дорогоцінним камінням спокусливо обіймають сирний, наче сніг, сир. А на маківці закуски сяє зіркою смачна креветка. Ви будете без розуму від такого ласощі. І, здається, що свято з таким страв стає ще красивішим.
Знадобиться:
- 100 гр. сирного сиру
- 8-10 шт. відварених креветок
- 8-10 шматочків батона
- 30 гр. вершкового масла
- ½ Банки ікри
- 3 ст. л. рубаного кропу
- соняшникова олія без запаху
Приготування:
1. Заздалегідь відваріть промиті креветки пару хвилин в киплячій воді. Потім відправте їх на друшляк. Дайте компоненту охолонути. Потім очистіть від панцира. У вас повинно залишитися чисте філе.
2. Заздалегідь дістаньте з холодильника масло, щоб воно размягчилось.
3. Батон нарізаємо на дошці скибочками. За допомогою круглої форми або склянки вирізаємо з м’якушки кола.
4. Наливаємо на сковорідку трохи рослинного масла і вмикаємо конфорку на невеликий вогонь. Надішліть хліб в посуд і обсмажуйте його з двох сторін. Буквально за 1-2 хвилини до золотистого кольору.
Масла для готування потрібно лише пару крапель і гарненько розподілити його пензликом по сковороді.
5. Промийте кріп і дрібно накришити його. Викладіть капусту в миску.
6. Повертаємося до кругляшам хліба. Змастіть їх боки м’яким вершковим маслом і обваляйте торці батона в нарубаної зелені.
7. Чайною ложкою зачерпніть сирний сир і розмажте його по поверхні скибочок. Розкладіть на страву ікру, а поверх неї красиво укладіть по одній креветці. Всі! Якщо є можливість посолити ікру самостійно, зробіть це. Це дуже просто і смачно!
Одарите закускою, ніби чарівним даром, ваші особливі святкування та чудові події. Ласощі тут, як ніде, пасуватиме відмінний настрій і нагородить вас чудовим поєднанням смаків.
