Як приготувати смачні закусочні бутерброди з ікрою без масла
Оригінальна закуска готується і без масла. Просто додайте в неї сир, терте яйце і гілочки зелені. Таке гастрономічне товариство з задоволенням запросять до себе ваші уста.
Ви з задоволенням загубіться у гамі блаженства, що містяться в ошатному ласощі!
Інгредієнти:
- 50 гр. твердого сиру
- 1 куряче яйце
- 1 ст. л. майонезу
- 50-75 гр. червоної ікри
- 1 міні-багет
- будь-яка зелень для декору
Як готувати:
1. В першу чергу поставте варитися яйце. Залийте його в каструлі водою. І готуйте на середньому вогні близько 10-15 хвилин. Потім залийте компонент холодною водою і остудіть.
2. Твердий сир натріть на середній терці в зручну ємність.
Сир повинен бути не занадто вираженим на смак. Так він буде доповнювати закуску, а не заглушати смаки інших інгредієнтів. Буде дуже добре, якщо в ласощах використовуються сорти сиру «Російський», «Вершковий» або «Голландський».
3. Зварене яйце очищаємо від шкаралупи і так само натираємо його на середній тертці. Надішліть масу до сиру і ретельно все перемішайте.
4. Додайте в сир з яйцем майонез і ще раз змішайте інгредієнти між собою.
За бажанням додайте в масу сіль і чорний мелений перець.
5. Нарізаємо багет на товсті скибочки. Обсмажте з двох сторін на сухій гарячій сковороді до золотистого кольору. Далі відправте їх в тарілку і охолодіть.
Використовуйте для страви шматочки від багета або міні-багета. Вони виглядають набагато симпатичніше, ніж широкий батон.
6. На остившем хлібі розмажте масу з сиру і яйця. Її шар повинен бути не товстий і не тонкий. Зачерпніть чайною ложкою наш золотий запас і надішліть її на білу начинку. Розмазувати її не потрібно. Нехай червоний інгредієнт буде по центру закусок.
7. Наріжте чисту зелень на маленькі гілочки і прикрасьте ними страву.
Ну просто захват! Красиві шматочки ласощів спокусливо разлягутся на не менш прекрасне страву. Воно притягне до себе велику кількість очей і рук. Смачного апетиту!
