«Дієта 1200 калорій»: чому вона безпечна, у чому секрет ефективності? Смачний спосіб схуднути на «Дієті 1200 калорій»
Золота, безпечна, розумна – все це про чудесну «Дієті 1200 калорій».
Дієтологи підпишуться під будь-яким з цих визначень.
Рідко яка дієта радує нас таким приголомшливим різноманітністю продуктів, діє ефективно, до того ж абсолютно безпечна!
Переваги «Дієти 1200 калорій»
«Дієта 1200 калорій» справді золота, так як відповідає тій самій золотій середині калорійності, рекомендованої для сучасних жінок. Чи багато хто з нас люблять потіти в фітнес-залі? А тим, хто робить це регулярно, навряд чи взагалі потрібна похудательная дієта. Саме 1200 калорій забезпечить оптимальну кількість енергії і одночасно змусить жирок покинути уподобані місця.
При скороченні калорій нижче цієї межі ми наносимо організму непоправної шкоди, бо за нею починається в буквальному сенсі виснаження.
Виникає серйозна небезпека розвитку захворювань внутрішніх органів, порушується робота ШЛУНКОВО-кишкового тракту, замість бадьорості приходить постійна слабкість, втома, дратівливість. Обмін речовин сповільнюється, може наступити серйозний гормональний збій.
До того ж організм у такий авральної ситуації швидко перейде в режим економії, і схуднення припиниться. У будь-якому випадку, завершивши знущання над собою і повернувшись у звичайній калорійності, ви миттєво наберете колишній вагу. А запасливий організм ще й додасть п’ять кілограмів зверху – на всякий пожежний…
Крім оптимальності важлива перевага «Дієти 1200 калорій» – її збалансованість. Мало того, що організм щодня отримує потрібну норму енергії. Він ще і не відчуває дефіциту жодного компонента з триєдності БЖУ – білків, жирів і вуглеводів.
Це означає, що обмінні процеси не гальмуються, а тf, що худнt дама має сили і бажання давати організму розумну фізичне навантаження – запорука швидкого і здорового схуднення.
Основні принципи Дієти 1200 калорій»
Суть схуднення на «Дієті 1200 калорій» полягає в тому, щоб змусити організм витрачати більше калорій, ніж він одержує з їжею. Власне, ці єдиний розумний варіант, заснований на достовірних наукових даних. Скажімо, якщо ви звикли їсти на 3500 калорій, то зниження калорійності навіть 500-700 кКал дозволить за тиждень втратити півкіло зайвої ваги. І це буде саме жир, а не вода, як це часто буває на монодиетах.
Так, це повільний шлях, але він правильний, здоровий і досить ефективний. Чи це не мрія: їсти практично все, чого душа бажає, і одночасно кожен день святкувати «схили»?
Ось основні принципи «Дієти 1200 калорій»:
• скласти меню так, щоб щодня споживати не більше і не менше 1200 кілокалорій;
• обмежити вживання швидких вуглеводів: мучного, солодкого, рафінованої їжі. Зауважте: не повністю виключити, але обмежити!
• в ідеалі слід дотримуватися основної схеми збалансованого здорового харчування, згідно з якою весь обсяг щоденного раціону повинен включати 15 відсотків білків (при цьому дві третини повинно доводитися на білки тваринного, а третина – рослинного походження), 30 відсотків жирів, 55 відсотків вуглеводів;
• взяти за основу принцип дробового харчування, в ідеалі розбивши прийоми їжі на три основних (по 300 калорій) і два додаткових (по 150 калорій);
• робити раціон по можливості різноманітним, щоб уникнути зривів;
• дотримуватися питний режим: щодня випивати до двох літрів чистої води без добавок, цукру, газу (не мінеральної, а питної);
• обов’язково включати в раціон свіжі фрукти та овочі;
• віддавати перевагу рибі не менше трьох-чотирьох разів на тиждень;
• на одинадцятий день дієти всі м’ясні продукти потрібно замінити рибними.
Основою раціону слід зробити корисну, смачну, об’ємну, але не калорійну їжу рибу, м’ясо, гриби, яйце, овочі, сірі крупи, натуральні йогурти та інші кисломолочні продукти. Алкоголь під забороною, особливо солодкі напої: вони дуже калорійні.
Якщо дуже хочеться солодкого, краще віддати перевагу смужечці чорного шоколаду, ніж цукерку або шматку торта.
Абсолютної заборони на солодке немає, але треба розуміти: в одному шматочку торта – повноцінний обід. Тільки після солодкого їсти захочеться дуже швидко, а смачний, корисний, різноманітний обід дозволить легко дотягнути до вечері і не зірватися.
Зразкові порції і страви на «Дієті 1200 калорій»
Скласти меню на «Дієті 1200 калорій» дуже просто навіть без ваг і калькулятора. Для цього потрібно просто уявляти, на скільки калорій «тягне» ту чи іншу страву у порційній тарілці. Це дозволить без праці міксувати сніданки, обіди та вечері, не особливо обтяжуючи себе підрахунками.
Сто калорій, що містяться в таких стравах і продуктах:
• порційна тарілка овочевої суміші, тушкованої на воді без масла;
• півтори ополоники легкого овочевого супу або домашніх нежирних щів;
• одна середня запечена у фользі або відварена картоплина (посипана рубаним зеленим луком і петрушкою);
• варене куряче яйце під ложкою низькокалорійного майонезу;
• столова ложка рослинної олії;
• чотири столові ложки магазинної сметани;
• двісті грамів салату з капусти і моркви, заправлених оцтом і крапелькою масла;
• курячий бульйон з половинкою вареного яйця;
• дві столові ложки геркулесу;
• невеликий банан;
• п’ятдесят грамів вареної курки;
• один сирник без цукру з чайною ложечкою нежирної сметани;
• середнє яблуко з чайною ложечкою натурального меду;
• півсклянки винограду;
• десять штучок мигдалю;
• стаканчик пломбіру;
• тридцять грамів напівтвердого сиру.
Непогано для початку, правда? Тепер подивимося, що можна з’їсти на двісті кілокалорій:
• двісті грамів (приблизно чотири столові ложки) ікри з баклажанів або кабачків;
• три шматочки цільнозернового хліба;
• яєчня з двох яєць, пожаренная на краплі рослинного масла;
• 150 грамів вінегрету, заправленого олією без фанатизму;
• три ложки сиру з ложечкою натурального меду;
• одна сосиска з двома ложками салату зі свіжих овочів.
Бенкет на «Дієті 1200 калорій» цілком реально.
Особливо якщо подивитися, що можна з’їсти на триста калорій:
• два домашніх голубця;
• порція картопляного пюре;
• п’ять столових ложок відварених макаронів з ложкою тертого сиру;
• два млинчика з начинкою з пісного м’яса або сиру;
• дві скромні котлетки;
• звичайна сарделька з салатом зі свіжих овочів.
Скласти власний раціон, навчившись підраховувати калорійність, дуже просто. І в цьому ще одна перевага «Дієти 1200 калорій».
Спостерігаючи, як тануть грами на вагах, можна перетворити три тижні в захоплююче змагання з собою. Заодно можна пробувати незвичайні поєднання, придумувати низькокалорійні заправки і взагалі займатися кулінарним творчістю від душі.
А ті, у кого немає бажання або часу творити, придумувати щось новеньке, можуть скористатися таким зразковим тижневим меню.
«Дієта 1200 калорій»: меню на тиждень
«Дієта 1200 калорій» хороша тим, що вона дозволяє легко варіювати страви, щодня пробувати щось нове, харчуватися смачно і різноманітно.
Наведене нижче меню передбачає, що після основного вечері, з яким краще не затягувати (сім годин – ідеальний час), можна за годину-півтора до сну випивати трохи кефіру. І корисно, і неголодно.
Однак можна перенести пізня вечеря на післяобідній час: вийде полуденок.
Понеділок
• Сніданок: омлет з двох білків, салат з капусти і моркви з ложечкою рослинного масла, шматок цільнозернового або чорного хліба, кави (молоко дорустимо).
• Другий сніданок: велике яблуко або груша.
• Обід: тарілка юшки (півтора стандартних ополоника), відварна картоплина з скибочкою відвареної яловичини і двома ложками легкого овочевого салату (наприклад, болгарського перцю, томатів і цибулі).
• Вечеря: шматочок відвареної курячої грудки (сто грамів) з такою ж кількістю вареної гречки і тушкованих на воді з цибулею кабачків. Чай.
• Пізня вечеря: невелика чашка кефіру зниженої жирності.
Вівторок
• Сніданок: три ложки запареного окропом геркулеса (можна зварити), салат з відвареного буряка (сто грамів), коді з шматочком адигейського сиру або бринзи.
• Другий сніданок: апельсин або пара мандаринів.
• Обід: двісті мл домашніх щів, одна парова котлетка з салатом зі свіжих овочів. Фруктовий компот з мінімальною кількістю цукру.
• Вечеря: сто грамів сиру з половиною склянки ягід, два житніх крипса з зеленим чаєм.
• Пізня вечеря: склянка натурального йогурту.
Середа
• Сніданок: дві скибочки вареного яловичого мови (не більше 70 грамів) з салатом з моркви і яблук. Чай, кава, трав’яний відвар.
• Другий сніданок: легкий салатик з половинки яблука, груші і трьох часточок манадрина.
• Обід: грибний суп з ложечкою сметани, сто грамів білої риби запеченої і дві-три ложки тушкованих на воді овочів. Компот з кураги або чай.
• Вечеря: тушкована курка з цибулею (сто грамів), стільки ж гречки, нарізка з середнього болгарського перцю, чай сенча.
• Пізня вечеря: склянка ряжанки.
Четвер
• Сніданок: пшоняна каша без масла (150 грамів), півсклянки будь-яких ягід, кава.
• Другий сніданок: сто грамів будь-яких фруктів. Якщо фрукти набридли, з’їжте ванільний сухар з кавою або шматочок маложирного сиру.
• Обід: вегетаріанський борщ, сто грамів запеченої яловичини, салат з капусти, моркви, перцю і цибулі (двісті грамів). Ягідний узвар або просто зелений чай.
• Вечеря: куряча ніжка або грудка запечена (сто грамів) з тарілкою відвареної цвітної капусти (можна запекти). Якщо любите каркаде – пийте його. Якщо не любите, обійдіться зеленим чаєм.
• Пізня вечеря: нежирний біфідок (склянку).
П’ятниця
• Сніданок: сто грамів тушкованої в сметані моркви, сто грамів гречки, кава з скибочкою сиру.
• Другий сніданок: яблуко, два ківі або два-три скибочки помело.
• Обід: свіжий овочевий супчик, запечена або відварна риба (сто грамів) з трьома ложками «Грецького салат». Компот або чай.
• Вечеря: ніжна сирна запіканка (сто грамів) з скибочками половинки яблука і ложкою сметани.
• Пізня вечеря: натуральний йогурт (150-грамовий стаканчик).
Субота
• Сніданок: три ложки мюслі зі склянкою молока, відвар корисних трав або плодів.
• Другий сніданок: тарілочка свіжих ягід.
• Обід: вегетаріанський борщ, салат з варених кальмарів, половинки яйця, ложки морської капусти (150 грамів). Лимонний чай.
• Вечеря: сто грамів тушкованої курки без шкіри, відвареного рису і свіжих або погашених овочів. Чай.
• Пізня вечеря: будь-який кисломолочний продукт.
Неділя
• Сніданок: сто грамів рисової каші, шматочок цільнозернового хліба, шматочок напівтвердого сиру (20 грамів), кава (можна з молоком або ложкою вершків).
• Другий сніданок: сухар або фрукт.
• Обід: щавлевий суп, запечена або відварна риба (сто грамів), салат з огірка і помідора. Будь-який напій за бажанням.
• Вечеря: три ложки відварених макаронів, ложка тертого сиру, порція салату з свіжих овочів з руколою і ложечкою олії. Зелений чай або мінералка.
• Пізня вечеря: чашка легкого кефіру.
«Дієта 1200 калорій»: важливі моменти
Тривалість «Дієти 1200 калорій» від однієї до трьох тижнів. За цей час можна втратити від двох до десяти кілограм.
Через три тижні можна зупинитися і трохи підвищити калорійність раціону, щоб раскачть обмін речовин. Повернутися на дієту можна через два-три місяці.
Звичайно, можуть виникнути спокуси: комусь захочеться торта, комусь копченої ковбаси. Якщо немає сил терпіти, краще поступитися вимогам організму, але тільки трохи.
Накидатися на палицю «Брауншвейгской» з думкою «А, все одно порушую, так хоч співаємо від душі!» не варто. З’їжте прозорий скибочка (по можливості зваживши його і порахувавши калорійність), похваліть себе і на цьому заспокоїтися. Шкоди дієті не буде, а балувати себе треба.
Ніяких протипоказань у «Дієти 1200 калорій» немає. Єдине обмеження стосується алергії на ті чи інші продукти харчування. Якщо це так, просто замінюйте те, що вам не можна, подібним по калорійності продуктом.