З «Геркулесом»
«Геркулес» являє собою рід вівсяних пластівців, корисних для здоров’я, адже це джерело вуглеводів, дозволяють людині підтримувати рівень життєвої енергії на належному рівні. До всього іншого, на 100 грам сухого продукту доводиться близько 350 калорій.
Вам будуть потрібні:
- яблука солодкі червоні — 5 шт.;
- кефір 1% — півсклянки;
- вода — чверть склянки;
- білок від 3 яєць;
- мед бджолиний — 4 столові ложки;
- вівсяні пластівці — півсклянки;
- борошно, бажано житнє — півсклянки;
- сода — пів чайної ложки;
- кориця — за смаком.
Приготування
- Збийте білки міксером до світлої однорідної маси.
- У кефір покладіть соду і вівсяні пластівці, додайте трохи води, щоб вони набубнявіли в кефірної масі.
- Додайте кефір борошно, потім рідкий мед. В останню чергу вмішайте в тісто збиті до пишної піни білки. Все акуратно змішайте і дайте настоятися кілька хвилин.
- В цей час розігрійте духовку до 190 градусів. Натріть на крупній тертці яблука, змішавши їх з корицею. Додайте плоди в тісто.
- Випікайте в духовці при температурі 190 градусів 35 хвилин у формі, змазаній рослинною або оливковою олією або присипаній борошном.
До шарлотці з «Геркулесом» і яблуками можна подати легкий кефірний крем, який готується з 2,5% кефіру і цукрової пудри, збитих міксером у пишну піну. Також такий крем можна зробити з нежирного м’якого сиру.
