Рецепт смачною заправки для класичного салату
Ми розглянули безліч різних заправок для ласощі. І ось іще одна до неподобства смачна підлива з соєвого соусу, бальзамічного оцту та інших смачних складових.
Обов’язково приготуйте чарівний соус для вашого грецького страви. Воно заграє новими смачними фарбами.
Провізія:
- 2 ч. л. рідкого гірчиці
- 100 мл соєвого соусу
- 40 мл бальзамічного оцту
- 1/3 частина лимона
- 4-5 зубчиків часнику
- 2 чайної ложки цукру
- 700 мл соняшникової олії
Як готувати:
1. У чашу заглибного блендера відправте весь підготовлений цукровий пісок.
2. Часточки часнику звільніть від лушпиння і наріжте на кілька великих шматочків. Відправте їх до цукру. Сюди ж внесіть гірчицю. Вилийте в склад бальзамічний оцет.
3. Розділіть лимон на три частини і вичавте одну його частку через сито в майбутній соус. Занурте в компоненти блендер і перетворіть їх в єдину масу.
4. Не перестаючи працювати технікою відправте в посуд соєвий соус. Збивайте підливу кілька секунд і перелийте в неї соняшникова олія без запаху. Ще раз все гарненько змішайте блендером поки суміш не стане однорідною і густий.
Найкраще масло додавати в посуд частинами при перемішуванні.
Нехай заправка ллється тонкою цівкою по закусці. Вона стане ще звабливіше, привабливіше і смачнее. Швидше пробуйте страву з ніжним соусом. Воно може вас приємно вразити.
