Смачний рецепт приготування з помідорами чері та сиром Фета
Вас порадує смачне і корисне ласощі, в яких з великим задоволенням з’єдналися листя салату, бринза і лимонна заправка.
Частіше готуйте цю страву. На вечірки, вечеря з коханою, дорогі свята і сімейні торжества.
Склад:
- 1 середній пучок зеленого салату
- 1 солодкий перчик
- 300 гр. огірків
- 300 гр. помідорів (бажано черрі)
- 1 червоний ріпчаста цибулька
- 3 ст. л. лимонного нектару
- 3 ст. л. олії оливи
- сіль дрібна на око
- 1 ч. л. приправи Орегано
- 150 гр. Фети (або іншого м’якого сиру)
- 100 гр. оливок
Спосіб приготування:
1. Добре промиті і обсушені листя салату дрібно рвемо на середні шматки. Переносимо їх на плоску тарілку і розподіляємо зелень на неї рівним шаром.
2. Заздалегідь промийте овочі для готування. Цибулю очистіть від лушпиння, а болгарський перець від нутрощів. Солодкий перчик наріжте на дошці довільній соломкою. Викладіть його на листя зелені.
3. Огірки ріжемо навпіл по всій довжині. Спробуйте його на гіркоту, і не тверда у нього шкірка. В разі чого обов’язково очищайте її. Кришимо овоч на тонкі полуколечки. Надішліть їх в тарілку, слідом за перцем.
4. Помідори черрі ріжемо на 2 половинки і відправляємо до інших овочів. Дрібні томати більш солодкі, тому їх мати в складі більш переважно. Але якщо їх не виявилося, то використовуйте звичайні.
5. Червоний цибуля поріжте на півкільця. Розділіть їх на «пір’я». Надішліть овоч блюдо.
6. Тепер зробимо соус. Відіжміть з лимона 3 ст. л. соку і процідіть його. Перелийте нектар в миску. Додайте сюди ж оливкова олія, орегано і сіль. Все перемішайте. Залийте заправкою вашу закуску, залишивши 1 ст. л. соусу на потім.
7. Добре змішайте соус з овочами. Наріжте сир на кубики і відправте його на страву, так само додайте сюди маслини. Залийте блюдо відкладеним соусом.
Оливки можуть бути будь-якими: як чорним, так і зеленим.
Яка ж закуска на смак? Овочі заскочуть на ніжний сир і разом вони помчать до орегано. Кінцева мета цієї компанії буде ніжна зелень. Це страва, як кулінарний екшн, справить на вас смачні враження!
