В мультиварці
Вам знадобляться:
- картопля — 500 г;
- фарш — 300 г;
- гриби — 200 г;
- цибуля ріпчаста — 1 штука;
- сметана — 100 г;
- майонез — 100 г;
- яйце — 4 штуки;
- борошно — 2 столові ложки;
- рослинне масло — для змазування;
- сіль, перець — за смаком.
Приготування
Фарш бажано брати курячий або свинячий. Картоплю можна нарізати пластинами або натерти на крупній тертці.
- Фарш обсмажте з цибулею на рослинному маслі. Посоліть, поперчіть.
- Окремо обсмажте гриби. Додайте грибну приправу. Якщо її немає — тоді сіль і перець.
- Приготуйте соус для заливки: змішайте яйця з майонезом і сметаною. Додайте трохи солі і борошно. Добре перемішайте.
- Картопля наріжте тонкими кружечками. Проваріть їх в киплячій воді близько 5 хвилин. Відкиньте на друшляк, щоб стекла вся зайва рідина.
- Дно і борти мультиварки змастіть маслом і викладіть третину картоплі. На нього акуратно розкладіть фарш. Потім ще частину картоплі. Висипте гриби рівним шаром. Викладіть залишився картоплю і залийте соусом. Чашу злегка струсніть, щоб заливка розподілилася.
- Увімкніть режим «Випічка» і готуйте 40 хвилин. Після охолодження дістаньте з допомогою парової корзини.
В мультиварці продукти добре «склеюються» і страва розрізається як щільний пиріг.
