Рис зі свининою
Це страва родом із Сербії, але і для нашої кухні воно ідеально підходить. У ньому поєднуються рис з томатною заправкою, ніжне і добре пропарений м’ясо, спеції.
Вам будуть потрібні:
- рис — 2 мультистакана;
- бульйон м’ясний — 1 л;
- свиняча вирізка — 600 г;
- цибуля — 2 великі головки;
- цибуля порей — 1 стебло;
- часник — 2 зубки;
- болгарський перець — 1 червоний;
- масло рослинне — ½ мультистакана;
- томатна паста — 2 ст. ложки;
- паприка мелена — 1 ч. ложка;
- сіль і перець;
- петрушка дрібно нарізана — 2 ст. ложки.
Приготування
- Подрібніть м’ясо дрібним кубиком.
- Очистіть і дрібно нарубаєте цибулю, часник.
- Влийте в чашу ¼ склянки олії, обсмажте свинину з цибулею, часником.
- Приправте засмажку паприкою, томатною пастою, додайте сіль, перець.
- Влийте бульйон, в режимі «Гасіння» готуйте 20 хвилин.
- Очистіть і подрібніть цибулю, болгарський перець. Змішайте в мисці, влийте рослинне масло, перемішайте.
- Промийте рис. Викладіть в миску, додайте овочі з маслом. Встановіть режим «Розсипчастий рис», готуйте 25 хвилин.
Подавайте блюдо, щедро посипаний рубаною петрушкою. Аналоги його — каші з яловичиною, іншими овочами (помідорами, баклажанами, кабачками).
Ось і всі тонкощі, як варити кашу в мультиварці. Керуючись нашими порадами, ви легко освоїте цю техніку. Та зможете готувати молочні страви і повноцінні вечері з м’ясом, грибами, овочами.
