Курячі крила під соєвим маринадом з рисом і яблуком
Рис, ніби хмара, огорне по-по-янгольському смачні шматочки курочки своєю легкістю і розсипчастою. Вийде страва «два в одному». Тут з’єднається м’ясо і гарнір.
Ще до складу внесутся соковиті яблука, солодка морква і різні приправи. У вас вийде справжнє райське насолоду. Яким можна і треба почастувати улюблених в самий різний привід.
Склад:
- 2 кг кінцівок птиці
- 1 склянку рису
- 3 склянки окропу
- 2 яблука
- 1 середня морква
- 1 невелика цибулина
- 30 мл соєвого соусу
- 2 ст. л. меду
- 4 зубчики часнику
- рослинне масло і сіль на око
- 1 ст. л. приправи для курки
Технологія приготування:
1. У миску з вимитим м’ясом птиці покладіть приправу для курки, соєвий соус, сіль, невелику кількість рослинної олії і мед. Все ретельно перемішайте. Залиште вміст маринуватися на 30 хвилин.
2. Закип’ятіть воду. Рис очистіть, промийте і викладіть в миску. Посоліть його і залийте зерна 1 склянкою окропу. Все змішайте.
3. Промийте яблука і видаліть серцевину з зернами. Почистіть моркву. Наріжте фрукт та овоч на дошці маленькими і однаковими шматочками.
4. Як пройде півгодини, очищений часник пропустіть через прес і надішліть отриману масу до птаха. Перемішайте компоненти між собою.
5. Деко залийте невеликою кількістю соняшникової олії. Очищену цибулю накришити на невеликі шматочки. Викладіть на залізний лист сполучені цибулю, моркву і яблука, змішайте з маслом.
6. На суміш з овочів і фруктів викладаємо рис, змішуємо його з яблуками та морквою. Розрівняйте суміш по дну посуду і залийте її 2 склянками гарячої води.
7. Викладіть поверх рису птицю так, щоб вона не опинилася під водою. Надішліть страва в розігріту до 180 градусів піч. Готуйте його 1 годину.
Радійте, товариші! Ваша духовочка разом з вами створила диво і винагородила вас таким дивовижним, розсипчастим, ситним і дивовижно смачним блюдом! Від нього все поглинають мови. Смачного апетиту!
