Курка з ананасами в духовці — найсмачніший рецепт
Почнемо з одного з найбільш смачних рецептів. На найніжнішої пташці смачно оселилися обсмажені шампіньйони з цибулею, майонезом провансаль, екзотичний фрукт і помідор.
Нехай готування доставить вам величезне задоволення. Ще б!
З такими то інгредієнтами:
- 1 кг філе
- 1 банку консервованих фруктів (кільцями)
- 2 середніх помідора
- 300-400 гр. шампіньйонів
- 1 цибуля
- 300-400 гр. твердого сиру
- майонез очей
- чорний мелений перець за смаком
- рослинна олія без запаху-на-віч
Приготування:
1. Спочатку розділіть філе птиці на не надто товсті медальйони. Промийте їх. Постеліть харчової пакет на обробну дошку. Розкладіть на неї м’ясо, накрийте його другим пакетом. Відбийте птицю з двох сторін, поперчіть і посоліть її. Дайте трохи полежати, щоб м’ясо злегка добре просочилося.
2. Сир натріть на крупній тертці. Складіть його в чашу.
3. Промиті помідори наріжте на тонкі кружечки приблизно полусантиметровой товщини. Вибирайте м’ясисті, червоні плоди, які будуть готові поділитися своїм смаком.
4. Цибулю очистіть від лушпиння і накришити його півкільцями.
5. Печериці обдайте окропом. Розділіть навпіл і порізати на половинки тонкі пластини.
6. У сковорідку налийте рослинне масло. Відправте на нього лук. Обсмажте овочі до м’якості кілька хвилин. Потім додайте до лучка печериці. Все змішайте і пасеруйте суміш близько 7-10 хвилин. Після того, як з посуду грибна рідина випарується, перенесіть жареху в тарілку.
Відразу ж можна включити духовку для розігріву. Нам потрібна температура в 180-190 градусів.
7. Застеліть деко фольгою і викладіть на нього відбите філе. Зробіть на кожному невелику сіточку з майонезу. Перенесіть на страва не занадто товстий шар грибів і цибулі.
8. Відкрийте банку кисло-солодкого фрукта і укладіть 1 його кружечок на одну сторону філе. На другу половину покладіть помідор. Рясно присипте тертим сиром. Повторіть всі дії з рештою інгредієнтами.
9. Відправте блюдо в духовку на 20-30 хвилин. Періодично перевіряйте його на готовність, так як печі у всіх готують по-різному.
Ахх! Не складно уявити ваше передчуття, дивлячись на привабливу фруктово-м’ясне страву. Воно, як Дід Мороз, або чарівна хрещена фея, виконає вашу гастрономічну мрію.
Ви тільки розкладіть ласощі по тарілочках. Воно перенесе вас на смачний рай!
