Дієтичні рецепти
За великим рахунком, «лінивці» і так блюдо для дитячого і дієтичного харчування. Але якщо є можливість зробити низькокалорійні ліниві вареники або збільшити корисність їжі, чому б не спробувати?
З вівсяним борошном
Щоб зробити блюдо корисніше і цікавіше, можна замінити пшеничне борошно вівсяної. Простір для фантазії необмежений — існують описи рецептів з кукурудзяної, лляної борошном і навіть висівками. Кількість цукру і яєць зменшуємо, молочний продукт використовуємо знежирений. Виходять дієтичне ліниві вареники з сиру!
Вам знадобиться:
- сир — 400 г;
- вівсяне борошно — 200 г;
- яйце — 1 штука;
- цукор — 30 р.
Приготування
- Ретельно розітріть ложкою сир з яйцями і цукром.
- Замісіть тісто, змішавши цукрово-сирну суміш з вівсяним борошном.
- Сформуйте вареники, нарізаючи на шматочки джгути з тіста або катаючи колобки.
- Відваріть у великій кількості підсоленої води приблизно 4 хвилини після спливання.
Якщо у вас немає під рукою вівсяного борошна, скористайтесь геркулесовими пластівцями. Просто пропустіть їх через кавомолку або подрібніть в блендері.
