Листковий салат з маринованими опеньками і шинкою
Вам будуть потрібні:
- опеньки — 1 баночка (приблизно 500 г);
- шинка — 300 г;
- зелений цибулька — 3-4 цибулинки;
- яйця і відварну картоплю — по 3 штуки;
- майонез — ідеально, якщо є домашній.
Приготування
- Всі інгредієнти необхідно порізати кубиками, опеньки залишити недоторканими.
- Укладаємо компоненти шарами: грибочки на саме дно форми, промазуємо майонезом. Потім кладемо зелений цибулька, знову майонез. Наступним шаром шинка, також з майонезом, після чого картоплю і майонез. Завершать блюдо порубані яйця.
- Салат слід відправити в холодильник на пару годин, а перед подачею перевернути форму і перекласти на тарілку.
Особливість даного рецепту салату з маринованими грибами — в його простоті, ситності і привабливості. Адже його верхній шар нагадує «грибну галявину», як і називають такий салат або його інтерпретації.
Зручно при приготуванні використовувати не звичайну миску, а роз’ємну форму. Тоді викласти страву на тарілку буде набагато зручніше, і ви не пошкодите верхній шар. Інгредієнти слід укладати щільно, утрамбовувати. А використання майонезу для кожного шару дозволить просочити салат, зробить його насиченим і дуже смачним. До речі, якщо ви помітили, в рецепті не використовується сіль. Якщо тієї, що присутня в грибочках і шинки вам здається недостатньо, підсолити шар картоплі перед тим, як змастити його майонезом.
