Відео про те, як приготувати печінку по-царськи
Новий Рік це свято, що до столу завжди подаються такі страви, що раніше їх можна було зустріти лише на царському столі. І сьогодні я вирішила дивувати вас і далі. Пропоную до перегляду відео з нашого каналу, де можна побачити, як готувати дуже смачне і красиве блюдо, гідне столу царствених осіб, ну і наших, звичайно!
Відразу хочу сказати, що страва просто дивовижна за своїми смаковими якостями. Печінка виходить ніжною, соковитою. Ви не пошкодуєте ні однієї хвилиночки, що зважилися приготувати страву до свята.
А ваші гості так і не зможуть зрозуміти з чого ви приготували таку смакоту. І будуть в невіданні до тих пір, поки ви їм не розкажете. Готуйте ручки і зошитові листочки, всі тут же запросять рецепт.
Піца у вигляді новорічної ялинки
Для приготування такої страви потрібно придбати листкове тісто, причому підійде будь – та дріжджове і бездріжджове. І його потрібно буде заздалегідь розморозити. І тоді піца у вигляді ялинки буде красуватися на вашому столі хвилин 40-45. При цьому половину з цього часу вона проведе в духовій шафі.
Блюдо настільки ж ефектне, наскільки і красиве. Беріть його на замітку! І якщо навіть не приготуєте його на 31 грудня, то зимові канікули довгі, і можна буде зробити таку ялинку в будь-який з днів. Особливо раді такій гостині дітлахи. Мало того, що всі вони люблять піцу, а у вигляді ялинки взагалі з’їдять в два рахунки.
Що нам знадобиться:
- тісто листкове – 500 дп
- сир – 150 гр
- ковбаса салямі – 100 гр
- томатна паста чи соус – 3 ст. ложки
- сметана – 1-2 ст. ложки
- часник – 1-2 зубчики
- помідори черрі – 5-6 шт
- зелень петрушки і кропу – 50 гр
- сіль, чорний мелений перець за смаком
- червоний цибулю і болгарський перець
Приготування:
1. Відразу ж підготувати всі компоненти, потрібні для того, щоб нарядити красуню-ялинку. Для цього сир натерти на крупній тертці, порізати півкільцями болгарський перець, пір’їнками червоний лук, половинками черрі, тонкими кружечками салямі.
Змішати томатну пасту, або соус зі сметаною і подрібненим часником. При необхідності посолити і поперчити.
2. Розкачати дві пластини листкового тіста, об’єднавши їх в один великий пласт. Вирізати фігуру ялинки так, щоб вона помістилася на деку. Для цього краще для початку розкласти тісто на пекарської папері, відрізаною за потрібними розмірами. Перенести папір з тестом на деко і почати прикраса.
- промазати поверхню соусом;
- розкласти сир;
- потім острівці зелені;
- прикрасити «бусами» з болгарського перцю і пір’я цибулі;
- розкласти «ялинкові іграшки» з салямі і червоних помідорів;
3. Випікати 20-30 хвилин в духовці при 180 градусах. Дивитися при цьому, щоб тісто злегка зарум’янилося, а сир встиг розплавитися і золотистою скоринкою покрився.
4. Дістати «ялинку» і залишками свіжої зелені прикрасити проміжки між «іграшками». Так можна буде оживити картинку свіжими фарбами. Вирізати з сиру зірочку і посадити на верхівку.
Розрізати на шматочки у вигляді маленьких ялинок і подавати до столу на радість всій малечі.
